Κριτικές

19 Υγιείς συνταγές Cupcake για να κάνετε για τους συναδέλφους σας (ή τον εαυτό σας)


Κατά τη γνώμη μας, τα cupcakes είναι το τέλειο επιδόρπιο. Όπου τα κέικ και οι πίτες μπορεί να φαίνονται υπερβολικά περίπλοκα και τα μπισκότα δεν φαίνονται αρκετά τυπικά, τα υγιή cupcakes είναι κατάλληλα για κάθε περίσταση, από τα γραφεία σε γάμους.

Αυτές οι 25 συνταγές cupcake δεν ικανοποιούν μόνο το καθένα από το chocoholic στον φανταστικό καρπό. είναι επίσης πολύ πιο υγιεινές από τις περισσότερες ποικιλίες αρτοποιίας. Αν αναρωτιέστε πώς τα βούτυρα που δεν περιέχουν βούτυρο, τα εναλλακτικά αλεύρια, τα κομμένα σάκχαρα και οι μη ζαχαρωμένες παγίδες μπορούν να κάνουν για νόστιμα cupcakes, είσαι για μια υπέροχη έκπληξη.

Τα κύπελλα με σοκολάτα

1. Φλιτζάνια κακάο καραμέλα από καλαμπόκι Vegan

Μοιραστείτε το Pinterest

Αυτά τα σοκολατάκια, γεμάτα καραμέλα, έχουν όλες τις γεύσεις των διάσημων εξεταστών κοριτσιών Samoas, αλλά με μερικές κρίσιμες διαφορές: 1) είναι vegan, 2) είναι μυστικά πιο υγιείς (αυτό το κέντρο gooey γίνεται από ημερομηνίες!), και 3) Είναι (shhh) ακόμα καλύτερα από τα πρωτότυπα cookies.

2. Cupcakes μαύρου δάσους

Μοιραστείτε το Pinterest

Το αλεύρι καρύδας αντικαθιστά το κανονικό εκλεπτυσμένο λευκό υλικό, ενώ το γάλα καρύδας και το ελαιόλαδο διατηρούν αυτές τις απολαύσεις χωρίς σιτηρά vegan. Και το απόλυτο κεράσι στην κορυφή είναι το γεγονός ότι στην πραγματικότητα υπάρχουν κεράσια στην κορυφή.

3. Cupcakes βουτύρου φυστικιών

Μοιραστείτε το Pinterest

Εάν δεν το δοκιμάσατε ακόμα, η σκόνη φυστικιών είναι εντελώς αξίζει να στροβιλίζετε, ειδικά με τη μορφή ψημένου καλού. Χαμηλότερο σε λιπαρά από το κανονικό βούτυρο φυστικοβούτυρου αλλά με όλη αυτή τη φανταστική γεύση καρυδιού, συνδυάζεται με μπανάνες και σκόνη πρωτεΐνης για να αφήσει αυτά τα άλευρα cupcakes να πέσουν κάπου ανάμεσα στο «παρακμιακό επιδόρπιο» και στο «αποδεκτό σνακ μετά την προπόνηση».

4. Αμυγδάλου Σοκολάτα Cupcakes με Κρέμα Καρύδας Βατόμουρων

Μοιραστείτε το Pinterest

Όταν πηγαίνετε χωρίς δημητριακά, χωρίς γλουτένη, εκλεπτυσμένο χωρίς ζάχαρη και χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, σημαίνει αυτό που πρέπει να πάτε δωρεάν; Δεν υπάρχει περίπτωση. Χρησιμοποιώντας σκόνη κακάο, αλεύρι αμυγδάλου, γάλα καρύδας, και μη ζαχαρούχα μήλα, αυτή η συνταγή εξασφαλίζει ότι παίρνετε ένα επιδόρπιο σοκολάτας, ανεξάρτητα από το τι άλλο αφήνετε.

5. Υγιέστερο Cupcakes σοκολάτας

Μοιραστείτε το Pinterest

Αυτό είναι το μικρό μαύρο φόρεμα των cupcakes: απλό, κομψό, και πάντα μια καλή ιδέα. Είναι επίσης πολύ χαμηλότερο σε λίπος και ζάχαρη από το τυπικό cupcake σοκολάτας. Σερβίρετε ένα δίπλα σε ένα ψηλό ποτήρι γάλα-αγελάδα, ξηροί καρποί ή σόγια-για την απόλυτη ευεξία του σνακ.

Fruity Cupcakes

6. Υγιεινά Cupcakes βατόμουρου με παγωμένο κρέμα τυριού

Μοιραστείτε το Pinterest

Αυτή η παγωμένη έκδοση ενός muffin βατόμουρου εξακολουθεί να καταφέρνει να κρατήσει το προφίλ διατροφής εντυπωσιακό, χάρη στο αλεύρι ολικής αλέσεως και τα λευκά αυγών στο κτύπημα, και το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα για την επικάλυψη. Δεν σκουπίζει ούτε στα βατόμουρα. Τρώτε αυτά για πρωινό, και θα είναι ακόμα υγιέστερο από το μέσο κέικ αρτοποιίας.

7. Ανανάς κουρκούμη κουρκούμης με πάγο καρύδας

Μοιραστείτε το Pinterest

Απόδειξη ότι το κουρκούμη είναι όλη η οργή αυτές τις μέρες: Είναι ακόμη κάνει το δρόμο του σε cupcakes. Το αντιφλεγμονώδες βότανο δίνει αυτές τις απολαύσεις τους το βαθύτερο κίτρινο χρώμα και την αντιοξειδωτική ώθηση. Μην ανησυχείτε, όμως. όσον αφορά τη γεύση, μόνο οι γεύσεις ανανά και καρύδας θα περάσουν.

8. Παλαιό κολλώδες πασχαλινά Cupcakes

Μοιραστείτε το Pinterest

Ο Παλαιό μπορεί να σημαίνει ότι δεν υπάρχει γαλακτοκομικό προϊόν και καμία ραφιναρισμένη ζάχαρη, αλλά σίγουρα δεν σημαίνει κανένα επιδόρπιο. Αυτή η συνταγή αξιοποιεί έξυπνα το καραμέλα της φύσης για να γλυκάνει αυτά τα cupcakes. Βρείτε τις ημερομηνίες στο κτύπημα (είναι η μόνη μορφή ζάχαρης σε αυτό) και στην επίστρωση goache.

9. Cupcakes γιαουρτιού λεμονιού

Μοιραστείτε το Pinterest

Με μόνο έξι κύρια συστατικά, αυτά τα cupcakes χωρίς κόκκους μπορούν να προσαρμοστούν με πολλούς τρόπους ώστε να ταιριάζουν στις προτιμήσεις σας. Προσπαθώντας να μείνετε χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα; Χρησιμοποιήστε κρέμα καρύδας για το γιαούρτι. Δεν έχετε λάδι μακαντάμι καρύδι; Δοκιμάστε βούτυρο καρύδας ή ελαιόλαδο. Δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε καθόλου λάδι; Εργασίες για τα μήλα. Απλά μην σκουπίστε στο λεμόνι - είναι η γεύση αστέρι εδώ.

10. Υγιή αναβράζοντα αναπνοή Cupcakes

Μοιραστείτε το Pinterest

Μήπως παίρνει οποιοδήποτε cuter από αυτές τις μίνι εκδόσεις ενός κλασικού κέικ; Δεν υπάρχουν κονσέρβες δαχτυλιδιών ανανά στη συνταγή. Είναι όλα σχετικά με τα φρέσκα φρούτα, τα οποία μαλακώνουν και καραμελοποιούν καθώς ψήνουν, προσθέτοντας πιο φυσική γλυκύτητα σε αυτά τα χωρίς γλουτένη, vegan cupcakes.

Veggie Cupcakes

11. Φλιτζάνια κέικ καλαμπόκι Vegan

Μοιραστείτε το Pinterest

Τακτική κέικ καρότων είναι ύπουλος. Έχει ένα λαχανικό στο όνομά του, αλλά όλα όσα ζάχαρη και παχιά γεύση κρέμα τυρί είναι οτιδήποτε, αλλά υγιή. Για κέικ καρότων που είναι πραγματικά υγιεινό, δοκιμάστε αυτά τα cupcakes. Είναι γλυκά με τις ημερομηνίες, φτιαγμένα με αλεύρι καρύδας και αμυγδάλου, και υπο-σε μια καρύδα κτυπημένη κρέμα για το κερασάκι.

12. Κολοκυθάκια κολοκύθας με παγωμένο κανέλα καρπού

Μοιραστείτε το Pinterest

Μπορεί να μοιάζει με πολύ πηγαίνει να κάνει αυτά τα cupcakes, αλλά μην ανησυχείτε, μπορείτε να επαναλάβετε πολλά από τα ίδια συστατικά. Επιπλέον, εάν είστε συνηθισμένοι να φάτε τον Παλαιό, πιθανότατα θα έχετε πολλά από αυτά ήδη. Από το μπαχαρικό κολοκύθας μέχρι την κανέλλα και το σιρόπι σφενδάμου, αυτά είναι τα τέλεια εμπνευσμένα πτώματα που απολαμβάνουν οποιαδήποτε εποχή του χρόνου.

13. Υγιεινά Vegan Red Velvet Cupcakes

Μοιραστείτε το Pinterest

Ποιος χρειάζεται τεχνητό χρωματισμό και ραφιναρισμένη ζάχαρη όταν μπορείτε να πάρετε πολύ καλύτερο χρώμα και την τέλεια ποσότητα γλυκύτητας από πολύ πιο φυσικές πηγές όπως τα τεύτλα και τις ημερομηνίες; Εάν γυρίζετε τη μύτη σας στην ιδέα των λαχανικών και των φρούτων στα φλυτζάνια σας, η γεύση της σοκολάτας που είναι γλυκιά και ξεχασμένη με την ημερομηνία, μπορεί να σας κερδίσει.

14. Τριπλό σοκολατένιο γλυκό πατάτα Cupcakes

Μοιραστείτε το Pinterest

Η πίτα δεν είναι ο μόνος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε γλυκές πατάτες για επιδόρπιο. Ο καθαρισμένος κόνδυλος δίνει στην κτύπημα αυτών των cupcakes αρκετή βιταμίνη Α και φυτικές ίνες. Είναι επίσης η βάση για το πάγωμα της σοκολάτας και είναι τέλεια για όσους από εμάς δεν θέλουν υπερβολικά γλυκιά επίστρωση.

15. Cupcakes χαμηλής ζάχαρης κολοκυθάκια με πάγο κρέμας κρέμας

Μοιραστείτε το Pinterest

Το κολοκυθάκι δεν είναι ξένο προς τα ψημένα αγαθά, έτσι μπορείτε να υπολογίζετε σε εξαιρετικά αποτελέσματα όταν τα βάζετε σε αυτά τα ελαφριά, γλυκά γλυκά cupcakes. Μια επικάλυψη τυριού κρέμας τους δίνει μια ελαφρώς παρακμιακή άκρη - αλλά τι είναι ένα cupcake χωρίς ένα πάγκο πλούσιο πάγωμα, σωστά;

Περισσότερα Cupcakes

16. Τσάι κέικ με μελιτζάνες

Μοιραστείτε το Pinterest

Οι παραδοσιακές γεύσεις έρχονται σε ελαφρώς διαφορετική συσκευασία με αυτά τα καρυκεύματα, χωρίς βούτυρο. Η μελιτζάνα, η μελάσσα, η κανέλα και το μοσχοκάρυδο τους δίνουν τη γεύση των μελόψωμων ανθρώπων που όλοι γνωρίζουμε και αγαπάμε, αλλά η μορφή cupcake είναι ιδανική για όταν δεν έχετε κόπτες μπισκότων ή απλά θέλετε να αλλάξετε τα πράγματα.

17. Βανίλια Cupcakes χωρίς γλουτένη

Μοιραστείτε το Pinterest

Μπορεί να είναι βανίλια, αλλά αυτά είναι όλα αλλά βαρετά. Τα αλεύρια χωρίς κόκκους τα καθιστούν απαλλαγμένα γλουτένης, αλλά θα εκπλαγείτε από το πόσο πλούσια είναι τα τελικά προϊόντα. Κορυφή με ένα γενναιόδωρο στρώμα πάγου τυριού κρέμας και μερικά μούρα για φλιτζάνια έτοιμα για κονσέρβες.

18. Cupcakes πράσινου τσαγιού Matcha με κρέμα καστανιάς και θρυμματισμένα φιστίκια

Μοιραστείτε το Pinterest

Με το γήινο πράσινο χρώμα τους, τη λεπτή, αλλά γλυκιά γεύση και τη γεύση με βάση τα καρύδια, αυτά τα cupcakes παραδίδουν στα τμήματα εμφάνισης, γεύσης και διατροφής. Επιπλέον, η σκόνη του πράσινου τσαγιού στέλνει την αντιοξειδωτική τους μέτρηση στα ύψη, καθιστώντας αυτές τις matcha καλύτερη επιλογή από το πρότυπο cupcake βανίλιας.

19. Φουντούκια Cupcakes με το φεστιβάλ βουτύρου φρούτων φθινοπώρου

Μοιραστείτε το Pinterest

Εάν η κατανάλωση φουντουκιών σας περιορίζεται σε κουταλιές Nutella, ξεχωρίστε με αυτά τα cupcakes. Το σπιτικό αλεύρι φουντουκιού τους κρατάει χωρίς κόκκους, ενώ τους δίνει μια υγιεινή γεύση που ταιριάζει απόλυτα με την κανέλα και το γλυκό του ελληνικού γιαούρτι κρέμα τυριού με μέλι.