ΖΩΗ

Σύντομα στο χρόνο; Προετοιμασία Αυτά τα 7 Vegan δείπνα σε 5 λεπτά ή λιγότερο


Είστε ένας από εκείνους τους ανθρώπους που βρίσκετε τον εαυτό σας το δείπνο μαγειρικής στις 10:45 μ.μ.; Ίσως πήγες στο γυμναστήριο μετά από δουλειά ή συναντήσατε φίλους για ποτά και μόνο για ποτά. Μέχρι τη στιγμή που θα πάτε σπίτι, το μενού λήψης στον πάγκο καλεί, αλλά υπάρχει ένα ψυγείο γεμάτο φαγητό στην κουζίνα. Μην πανικοβληθείτε: Βρήκαμε επτά νυκτερινά γεύματα που μπορούν να προετοιμαστούν σε πέντε λεπτά. Και αναφέραμε ότι είναι και οι βέγκαν; Παρακαλώ.

1. Γεμιστά Chili Chimichurri Nachos

Μοιραστείτε το Pinterest

Μπορεί να μην σκέφτεστε το nachos ως επιλογή γευμάτων γεύματος, αλλά απλά να πάρετε ένα φορτίο από αυτά: Αντί της σάλτσας κίτρινου τυριού και του γουρουνιού, δοκιμάστε να γεμίσετε τα τσιπ με μια σάλτσα από φρέσκο ​​χορτάρι αναμεμειγμένο με αβοκάντο και μαύρα φασόλια με κύμινο. Προσθέστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και το κρεμμύδι σε φέτες, εάν αισθάνεστε φιλόδοξοι.

2. Τα Quinoa και Veggie Collard Wraps

Μοιραστείτε το Pinterest

Όταν αισθάνεστε σαν να έχετε μια σαλάτα για δείπνο αλλά μην θέλετε να βρώσετε ένα κύπελλο (βρισκόμαστε εκεί), τυλίξτε το λαχανάκι με φυλλώδη χόρτα αντί. Σηκώστε μερικά χοντρά φύλλα και απλώστε τα με χούμους. Ρίξτε σε μερικές κουταλιές μαγειρεμένες quinoa, στη συνέχεια, συσσωρεύστε τα λαχανικά - οτιδήποτε γίνεται. Τυλίξτε το σαν ένα burrito, δάγκωμα και επαναλάβετε.

3. Vegan Sloppy Joes

Μοιραστείτε το Pinterest

Είτε είστε vegan, είτε όχι, πρέπει να προσθέσετε φακές για φαγητό στο δείπνο σας. Το απλό μίγμα με βάση τομάτα παρασκευάζεται συνήθως με βόειο κρέας. αυτή η φυτική έκδοση προσθέτει νέα στρώματα γεύσης χωρίς να αφαιρεί τα πλούσια, θερμαινόμενα στην κοιλιά στοιχεία του πιάτου. Πλέον είναι εξίσου καλά γεμισμένο σε ένα κουλούρι όπως είναι πάνω από ένα κρεβάτι ρυζιού ή χόρτα.

4. Αλίπαστο κουρκούμη βρώμης

Μοιραστείτε το Pinterest

Πιθανότατα χρησιμοποιείτε το βρώμη για πρωινό, αλλά ετοιμαστείτε για μια καμπύλη. Αυτό το πλούσιο κουάκερ παίρνει το ζεστό, χρυσό του χρώμα από λίγο κομμάτι κουρκούμη, με πράσινο με πασπαλισμένο σπανάκι. Κορυφή με λίπος ρεβίθια και μια κουταλιά ταχίνι. Το ονομάζουμε αυτό το δείπνο πρωταθλητών.

5. Μεξικάνικο καφέ ρύζι

Μοιραστείτε το Pinterest

Ποτέ δεν θα τελειώσουμε όλο το καστανό ρύζι από την απόσυρση χθες το βράδυ. αυτή η συνταγή είναι ο γευστικότερος τρόπος να το χρησιμοποιήσετε. Ανακατεύουμε το ρύζι με μαύρα φασόλια, καλαμπόκι και σκόνη τσίλι. Στη συνέχεια ανακατεύουμε σε πολλά σάλτσα για ζέστη και γεύση. Σερβίρετε αυτό το γεμάτο με πρωτεΐνη δείπνο πάνω από ένα κρεβάτι χόρτων ή το συσσωρεύετε σε μια τορτίγια. Προσθέτοντας ένα μικρό βουνό φέτα αβοκάντο είναι προαιρετικό ... αλλά είναι πραγματικά;

6. Ζυμαρικά Τομάτας Αποξηραμένα με Ήλιο

Μοιραστείτε το Pinterest

Κάνετε αυτή τη σαλάτα ζυμαρικών για το επόμενο ποτάμι σας - ή αν δεν μπορείτε να περιμένετε τόσο πολύ, για δείπνο απόψε. Μαγειρέψτε τα αγαπημένα σας ζυμαρικά (πέστροφα ολόκληρου σιταριού!) Και τα πετάξτε με ένα αλάτι-γλυκό σάλτσα από κονιοποιημένες λιαστές ντομάτες, βασιλικό, σκόρδο και θρεπτική μαγιά.

7. Ρεβίθια και λαχανικά

Μοιραστείτε το Pinterest

Οι ρεβίθια είναι η γρηγορότερη και πιο ευέλικτη βιγανική πρωτεΐνη γύρω (δείτε τη συνταγή 4 εάν έχετε ερωτήσεις). Ζεύγος με φρέσκο ​​λαχανό και σάλτσα ταμάρι-Σριράχα και θα καθίσετε σε ένα άψογο δείπνο σε λιγότερο χρόνο από ό, τι χρειάζεται για να παραγγείλετε.