ΖΩΗ

Σύνολο30 Η συνιδιοκτήτρια Melissa Hartwig μοιράζεται τις 11 αγαπημένες συνταγές της


Ίσως να σας αρέσει

Τα 10 καλύτερα προϊόντα που έχουν εγκριθεί για ολόκληρο το προϊόν

News flash: Είναι σχεδόν ο Ιανουάριος, και αυτό σημαίνει ότι το νέο έτος αναλύσεις έξω από το wazoo-οι περισσότεροι από αυτούς έχουν να κάνουν με το φαγητό. Αντί για μια τυπική δίαιτα σύγκρουσης, σκεφτείτε να δοκιμάσετε ένα νέο σχέδιο διατροφής κατά το πρώτο έτος: The Whole30. Πρόκειται για ένα πρόγραμμα -30 ημερών που δημιουργήθηκε από τη διασημότερη φαγητό αυτής της εβδομάδας, Melissa Hartwig. Εκτός από την κυκλοφορία ενός νέου βιβλίου αυτού του μήνα, η Melissa μοιράζεται τις αγαπημένες μας συνταγές ολόκληρης της σειράς 30 μαζί μας! Έτσι αρπάξτε ένα αντίγραφο, σημειώστε αυτές τις 11 συνταγές και δοκιμάστε το αυτό τον Ιανουάριο.

1. Γαλάκτωμα αυγών ιταλικού στυλ

Μοιραστείτε το Pinterest

Τραβήξτε τη χυτοσίδηρο και ετοιμαστείτε για το καλύτερο πρωινό, το μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο (σοβαρά!). Με τηγανισμένα λαχανικά και μαρμελάδα αυγά, αυτό το πιάτο θα ήταν εξίσου ευπρόσδεκτο από ένα πλήθος φίλων brunch όπως θα κάνατε από την ημερομηνία του δείπνου σας.

2. Φτερούγες κοτόπουλου Chimichurri με ράμπα

Μοιραστείτε το Pinterest

Σκεφτείτε ότι δεν μπορείτε να κάνετε φτερούγες κοτόπουλου σε μια δίαιτα; Ξανασκέψου το. Και ενώ βρίσκεστε σε αυτό, κάντε αυτή την κρεμώδη έκδοση βοτάνων του κλασικού σνακ μπαρ. Κάντε το δικό σας αγρόκτημα (ή χρησιμοποιήστε μια εγκεκριμένη εμφιαλωμένη έκδοση) και αποθηκεύστε τις χαρτοπετσέτες - θα χρειαστείτε περισσότερους από λίγους.

3. Κρεμώδες κεφτεδάκια γάλακτος καρύδας

Μοιραστείτε το Pinterest

Ένα κύπελλο γεμάτο από αυτά τα ταϊλανδέζικα κεφτεδάκια κοτόπουλου και ένα πιρούνι είναι λίγο πολύ το μόνο που χρειαζόμαστε απόψε. Το γάλα καρύδας και η σάλτσα τζίντζερ έχουν μια μικρή λειτουργικότητα χάρη στη σάλτσα ψαριών και δίνουν στο κρέας μια πλούσια γεύση. Είμαστε έτοιμοι να συσσωρεύσουμε αυτά τα κακά αγόρια σε ένα κρεβάτι χόρτων και να φουσκώσουμε. Pad Thai, ποιος;

4. Αργή μαγειρική κοτόπουλο Χιλή Verde

Μοιραστείτε το Pinterest

Αυτό το πιάτο προετοιμασίας πέντε λεπτών (!) Πρόκειται να είναι το νέο σας βράδυ της ημέρας νύχτας, είτε κάνετε ολόκληρο το 30 είτε όχι. Ανακατέψτε το βάζο του salsa verde που είχατε στο κουτί σας για πάντα σε μια αργή κουζίνα με κοτόπουλο και ψωμί, στη συνέχεια σερβίρετε με το κουνουπίδι ή το αγαπημένο σας κρεμώδες λαχανικό.

5. Σάλτσες σάλτσας σουσαμιού σκόρδου

Μοιραστείτε το Pinterest

Ζεσταίνετε τη βραδεία κουζίνα σας και φορτώστε την με κτενισμένες βραχείες νευρώσεις που καλύπτονται με μαρινάδα σκόρδου-σησαμεριού. Σερβίρετε με πράσινα φύλλα ή σπαράγγια με ατμό - είναι σαν να παραγγείλετε κινεζική απόσυρση, αλλά πολύ καλύτερα, επειδή το κάνατε μόνοι σας.

6. Λουκάνικο, Πατάτα και Σάλτσα Kale

Μοιραστείτε το Pinterest

Αυτή η σούπα θέρμανσης κατά κάποιον τρόπο καταφέρνει να είναι ικανοποιητική, χωρίς να σας φορτώσει. Επιπλέον, το καλύτερο για αυτό είναι πόσο καιρό διαρκεί: Κάντε μια μεγάλη παρτίδα το βράδυ της Κυριακής για δείπνο, στη συνέχεια γιορτάστε τα υπόλοιπα για μεσημεριανό γεύμα όλη την εβδομάδα.

7. Αργή καλαμάρι βοείου κρέατος

Μοιραστείτε το Pinterest

Το στήθος μπορεί να είναι το αγαπημένο μας ζεστό δείπνο. Και όταν γίνεται σε αργή κουζίνα, δεν χρειάζεται να αφήσετε το φούρνο για πέντε ώρες. Είτε τραβήξετε το κρέας δίπλα σε μια σαλάτα ή τρυφερά λαχανικά απόψε, απλά ελπίζετε ότι έχετε αρκετά απομεινάρια για αύριο.

8. Κοτόπουλο χωρίς τορτίγια σούπα

Μοιραστείτε το Pinterest

Τι γίνεται αν δεν μπορείτε να έχετε τις tortillas αυτόν τον μήνα; αυτή η σούπα κοτόπουλου συνδυάζει όλες τις κλασικές γεύσεις αυτής της τυροκομικής σούπας tortilla-chip-y σε ένα γεύμα που έχει εγκριθεί για ολόκληρο το 30 και θα θέλετε δευτερόλεπτα (και μετά τρίτα).

9. Τοστ γλυκης πατατας

Μοιραστείτε το Pinterest

Το γλυκό τοστ πατάτας είναι το πιο κοντινό πράγμα στο ψωμί για το Whole30, έτσι φυσικά είμαστε μεγάλοι οπαδοί του υλικού. Όσο για τις γαρνιτούρες, είμαστε μερικοί σε οποιοδήποτε επίχρισμα, είτε πρόκειται για αβοκάντο, λοξό, λουκάνικο, είτε (αγαπημένο μας) ένα λιπαρό ωάριο.

10. Γαρίδες και λουκάνικα

Μοιραστείτε το Pinterest

Αυτό το riff σε surf-και-χλοοτάπητα είναι έτοιμο σε μόλις 20 λεπτά-helllllo, δείπνο βράδυ. (Για ό, τι αξίζει, είμαστε σε γρήγορο και εύκολο τα σαββατοκύριακα πάρα πολύ.) Όσον αφορά τη γεύση λουκάνικου, δημιουργήστε: κοτόπουλο-μήλο! καπνιστό chorizo! μάραθο και κρεμμύδι! Μην ανησυχείτε, θα τα δοκιμάσουμε όλα.

11. Γλυκοπατάτες γεμιστές με Enchilada

Μοιραστείτε το Pinterest

Γλυκά πατάτες στη διάσωση! Αυτή τη φορά, τους συσσωρεύουμε ψηλά με το enchilada fixin: βοδινό, ντομάτα και μπαχαρικά. Αυτός ο καπνιστός τατέρας είναι γλυκός και ζεστός και πολύ νόστιμος για να αισθάνεσαι ότι λείπεις από τις τορτίγες.

Η Melissa Hartwig είναι ο συν-δημιουργός του αρχικού προγράμματος Whole30. Ένας πιστοποιημένος αθλητικός διατροφολόγος, ειδικεύεται στη βοήθεια των ανθρώπων να αλλάζουν τη σχέση τους με τα τρόφιμα και να δημιουργούν διαχρονικές και υγιεινές συνήθειες. Για περισσότερα από τη Melissa και την ομάδα Whole30, ακολουθήστε τα στο Instagram, το Facebook και το Twitter.