ΖΩΗ

9 συνταγές Paleo Stir-Fry που απαιτούν ένα Skillet και ελάχιστες δεξιότητες μαγειρικής


Το ονομάζουμε δίαιτα σπηλαίων, αλλά ας είμαστε ειλικρινείς - ο Παλαιό δεν είναι μόνο για το ωμό κρέας, το ζωμό των οστών και το κτύπημα. Και αν και ίσως προσπαθούμε να τρώμε λίγο περισσότερο σαν τους πρόωρους προγόνους μας, δεν προσπαθούμε ακριβώς να ζήσουμε (ή να μαγειρέψουμε) όπως τους.

Ο ταπεινός σπηλαιολόγος πιθανότατα δεν χρειαζόταν να σχεδιάζει γεύματα γύρω από τις 9 π.μ. συναντήσεις, αργά το βράδυ στο γραφείο, ή το Tinder χρονολογείται να εντυπωσιάσει. Αλλά εμείς να κάνουμε, γι 'αυτό βασιζόμαστε σε μία από τις μεγαλύτερες εφευρέσεις της νεωτερικότητας για να κρατήσουμε τους εαυτούς μας καλά τροφοδοτημένους χωρίς να ξοδεύουμε όλη την ημέρα στην κουζίνα (ή να σκύψουμε πάνω από μια φωτιά). Μιλάμε για το σκυλάκι.

Με μια ενιαία κατσαρόλα, μπορείτε να μαντρίσετε ένα γεύμα πέντε αστέρων σε λίγα λεπτά. Γυρίστε λοιπόν το τηγάνι σας και μάθετε τι σας έδωσε η εξέλιξη κάνοντας αυτές τις συνταγές του Paleo.

1. Κοτόπουλο και λαχανικό Lo Mein

Μοιραστείτε το Pinterest

Αυτό που αυτό το πιάτο δεν διαθέτει στη γλουτένη, το κάνει για γεύση. Σκόρδο, τζίντζερ, μανιτάρια shiitake, και κοτόπουλο έρχονται μαζί σε ένα ενιαίο skillet για να σας δώσει όλη την υγιεινή ικανοποίηση. Το μόνο πράγμα που θα το έκανε καλύτερο; Σκουπίστε το προς τα κάτω κατευθείαν από το χαρτοκιβώτιο.

2. Κασέι Satay σπιρταρισμένο λαχανικό ανακατεύετε-Fry

Μοιραστείτε το Pinterest

Στο βιβλίο μας, ένας σπήλαιο δεν μπορεί ποτέ να φάει πάρα πολλά cashews. Συσκευασμένα με ζυμαρικά κολοκυθάκια, κρεμώδες βούτυρο κάσιου, λάχανο Napa και πολλά μπαχαρικά, αυτό το πιάτο vegan zoodle μπορεί να πεταχτεί μαζί σε λιγότερο από 20 λεπτά. Και αν δεν είστε ακόμη εξαργυρωμένοι, όπως λένε, πετάξτε μερικά ολόκληρα ή μισά κάσιους στην κορυφή για πρόσθετη κρίσιμη στιγμή.

3. Παλέο μεσογειακό κοτόπουλο Stir-Fry One-Skillet

Μοιραστείτε το Pinterest

Καλώντας όλους τους λάτρεις της ελιάς! Γεμίστε το τηγάνι σας με τις αποξηραμένες στον ήλιο ντομάτες, τις αγκινάρες, τις τομάτες Ρομά και τις ελιές καλαμών για ένα μεσογειακό γεύμα γεμάτο γεύση, το οποίο μπορείτε να μαντρίσετε σε λίγα λεπτά.

4. Ολόκληρη η Μογγολική Βοοειδή Ανακατέψτε-Fry

Μοιραστείτε το Pinterest

Έτσι πεινασμένοι θα μπορούσατε να φάτε μια ολόκληρη αγελάδα; Δεν σας προτείνουμε να το κάνετε αυτό, αλλά αυτό το εξαιρετικά αλμυρό μπιφτέκι θα κάνει πιθανώς το τέχνασμα. Βάλτε ζαμπόν για το βόειο κρέας, σοτάρετε στο ζωμό garlicky και σερβίρετε πάνω από το ζεστό ρύζι του κουνουπιδιού και το chocolate bok choy. Είναι ένα απλό, πλούσιο και συμπονετικό πιάτο που μπορείτε να τσιμπήσετε γρήγορα.

5. Γαρίδες One-Pan Stir-Fry

Μοιραστείτε το Pinterest

Ας πάρουμε λίγη φαντασία για ένα δευτερόλεπτο. Αυτή η γαρίδα μπορεί να μοιάζει σαν να χρειάζεται πολλές ώρες και εκατοντάδες τηγάνια, αλλά είναι πραγματικά μια δουλειά ενός τρυγητού. Με τα ζαχαρούχα μπιζέλια, τα καρότα και τα ζυμαρικά κολοκυθάκια, θα πάρετε μια ώθηση της βιταμίνης Α και C, καθώς και εκείνων των ωμών, ψαριών ωμέγα-3.

6. Αφετηρία Τουρκία Stir-Fry

Μοιραστείτε το Pinterest

Είτε έχετε μόλις τελειώσει το δείπνο των Ευχαριστιών ή απλά τυχαίνει να αγαπάτε τη γαλοπούλα, αυτό είναι το ανακατεύετε-τηγανίζουμε για σας. Απλό, πλούσιο και υγιεινό, αυτό το πιάτο μόλις γίνεται καλύτερο όταν ρίχνετε ό, τι άλλα υπόλοιπα λαχανικά και τις πλευρές κρέμονται έξω στο ψυγείο σας.

7. Παλέτα Ρύζι Paella ενός Κουλουριού

Μοιραστείτε το Pinterest

Η παλαιό paella μπορεί να φανεί αδύνατη, αλλά με το ρύζι του κουνουπιδιού στο πλευρό σας, μπορείτε να κάνετε οτιδήποτε. Όταν το λουκάνικο, η γαρίδα και οι πιπεριές συναντούν καπνιστή πάπρικα και κουρκούμη, συμβαίνει κάτι μαγικό.

8. Γλυκό πατάτες με κέλυφος και μπέικον

Μοιραστείτε το Pinterest

Ανεξάρτητα από την εποχή της ημέρας, έχουμε πάντα χώρο στην καρδιά μας (και τα στομάχια) για το μπέικον. Αυτό το γλυκό πατατάκι είναι μια δοκιμασία ενός πιάτου που είναι αρκετά απλή για να κάνει, ενώ εξακολουθείτε να ξυπνάτε, γεμίζοντας αρκετά για να χτυπήσετε το σημείο κατά τη διάρκεια * καθαρού * booty brunch και αρκετά γρήγορα για εκείνες τις μακριές μέρες όταν χρειάζεστε γεύμα στο στομάχι σας ΑΜΕΣΩΣ.

9. Whole30 Drunken Noodles

Μοιραστείτε το Pinterest

Όχι, δεν είμαστε υπό την επιρροή των ζυμαρικών - αυτή είναι μια έκδοση χωρίς παχύρρευστα, Paleo, Whole30 της παραδοσιακής ταϊλανδέζικης ζυμαριάς και είναι εξίσου καλή. Μιλάμε για κολοκύθια, κοτόπουλο και καπελάκι, σε μια γλυκιά σάλτσα από γλυκό, σκόρδο, βασιλικό και τζίντζερ που ξέρεις και αγαπάς.