ΖΩΗ

10 Superfoods που κάνουν τα καλύτερα συστατικά Smoothie


Μπανάνα. Μούρα. Βούτυρο καρύδι. Γάλα. Ίσως μια χούφτα χόρτα, όταν αισθάνεστε τα λαχανικά. Εάν το παιχνίδι σας smoothie έχει περιστραφεί γύρω από αυτούς τους βασικούς παίκτες για όσο διάστημα μπορείτε να θυμηθείτε, ήρθε η ώρα να προσλάβει κάποια νέα μέλη στην ομάδα.

Σίγουρα, θα μπορούσατε να μεταφέρετε τα φρούτα σας ή να ανταλλάξετε το σπανάκι μωρών για το λάχανο. Ή, θα μπορούσατε να δώσετε στο αναμεμειγμένο ποτό σας μια σημαντική διατροφική ώθηση με τις superfoods. Αυτά τα ισχυρά συστατικά προστίθενται συνήθως στη γουλιά σας σε μικρές ποσότητες, αφού αυτό είναι το μόνο που χρειάζεστε για να πάρετε μια συμπυκνωμένη δόση διατροφής και τόνους γεύσης.

Όπως μπορεί να έχετε συγκεντρώσει από τις ατελείωτες σειρές των μπουκαλιών και των σακουλών στο τοπικό κατάστημα υγιεινής διατροφής σας, υπάρχουν περίπου ένα εκατομμύριο διαφορετικές σούπερ τροφές για να διαλέξετε. Αλλά αυτά τα 10 βρίσκονται στην κορυφή της λίστας μας. Έχουν κάποια σοβαρά οφέλη που υποστηρίζονται από την επιστήμη και γεύονται καλά, έτσι είναι εύκολο να τα προσθέσετε σε όλα τα ποτά.

Μοιραστείτε το Pinterest

1. Σπόροι κάνναβης

Γυρίστε σε αυτούς τους μικρούς σπόρους για να δώσετε στο smoothie σας μια πρωτεΐνη λάκτισμα με επιπλέον προνόμια. Μια μερίδα τριών κουταλιών σούπας προσθέτει 10 γραμμάρια πρωτεΐνης για να σας κρατήσει γεμάτο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, αλλά αυτό δεν είναι όλο. Θα πάρετε επίσης 10 γραμμάρια ωμέγα-3 λιπαρών οξέων για την υποστήριξη της καρδιάς και της υγείας του εγκεφάλου, μαζί με 3 γραμμάρια ινών.

Πώς να τα χρησιμοποιήσετε: Αντί να τα ανακατεύετε, πασπαλίζετε τους σπόρους κάνναβης πάνω από το λεμονάκι σας για μια τραγανή υφή. Επιπλέον, το όμορφο άσπρο-πράσινο χρώμα θα σκάσει ενάντια στο ποτό σας.

2. Κακάο

Το κακάο και η σκόνη κακάο είναι συνήθως εναλλάξιμα, αλλά συχνότερα, το κακάο είναι η ακατέργαστη, λιγότερο επεξεργασμένη εκδοχή του κακάου - και ότι η ελάχιστη επεξεργασία σημαίνει ότι το κακάο είναι υψηλότερο στα φλαβονοειδή, λέει ο McKel Hill, MS, RDN, LDN, ιδρυτής της Διατροφή απογυμνώνεται. Αυτά τα αντιοξειδωτικά έχουν αποδειχθεί ότι ενισχύουν τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο για να σας βοηθήσουν να νιώσετε περισσότερη ενέργεια. Επιπλέον, η αντιφλεγμονώδης δράση τους θα μπορούσε να βοηθήσει στην προστασία από καρδιακές παθήσεις και καρκίνο.

Πως να το χρησιμοποιήσεις: Απολαύστε το πλούσιο άρωμα σοκολάτας του κακάο, συνδυάζοντάς το με κεράσια, σμέουρα ή κανέλα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε καρύδια για μια τραγανή επικάλυψη ή να τα αναμίξετε στο κρύο ποτό σας.

3. Chia Seeds

Όπως η κάνναβη, αυτοί οι μικρόκοσμοι αλλά ισχυροί σπόροι περιέχουν πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και ωμέγα-3s. (Μια σερβίρισμα δύο κουταλιών έχει 6 γραμμάρια, 10 γραμμάρια και 5 γραμμάρια, αντίστοιχα.) Έτσι θα σας γεμίσουν γρήγορα και θα σας κρατήσουν ικανοποιημένους για ώρες. Και ως πρόσθετο επίδομα, θα έχετε επίσης περίπου το 20% του καθημερινού σας ασβεστίου και μαγνησίου.

Πώς να τα χρησιμοποιήσετε: Οι σπόροι Chia αρχίζουν να γίνονται παχύρρευστοι και ζελατινοί όταν αναμιγνύονται με υγρό. Αυτό είναι καλό για τα πουτίγκα, αλλά λιγότερο για τα ποτά (ειδικά αν σχεδιάζετε να πιείτε ένα άχυρο). Για την καλύτερη συνοχή, συνδυάστε τη λεμονιά σας προτού σχεδιάσετε να την πιείτε αντί να την κάνετε μπροστά από το χρόνο, συνιστά ο Ali Miller, ο RD, ο CDE, ο διαιτολόγος και ο συγγραφέας Φυσικά Θρεπτικά.

4. Goji μούρα

Όπως το μέλι ή το σιρόπι σφενδάμου, αυτά τα κόκκινα πορτοκαλιά μούρα θα προσθέσουν κάποια γλυκύτητα στο smoothie σας. Η διαφορά? Υπάρχει ένα πρόσθετο χτύπημα της διατροφής. Αυτά τα μούρα φορτώνονται με ζεαξανθίνη, ένα αντιοξειδωτικό που είναι γνωστό ότι προάγει την υγεία των ματιών. Επιπλέον, οι gojis έρχονται με ίνες (περισσότερο από 2,5 γραμμάρια ανά μερίδα δύο κουταλιών), που βοηθούν να διατηρήσετε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας σταθερά. Δεν μπορώ να πω ότι για το υγρό γλυκαντικό σας.

Πως να το χρησιμοποιήσεις: Δοκιμάστε να μουσκεύετε τα μούρα goji στο νερό όλη τη νύχτα πριν από την αποστράγγιση και να τα προσθέσετε στο μπλέντερ με τα άλλα συστατικά σας. Η μαλακότερη υφή θα τους βοηθήσει να αναμειχθούν πιο εύκολα, έτσι ώστε το ποτό σας να έχει πιο ομοιόμορφη γλυκιά γεύση. Αν ξεχάσετε να το κάνετε αυτό, μπορείτε ακόμα να τα προσθέσετε χωρίς να μούσκετε, ίσως χρειαστεί να δώσετε στο smoothie ένα άλλο στροβιλισμό στο μπλέντερ.

5. Maca

Αυτή η κρέμα γάλακτος σε σκόνη έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό στη Νότια Αμερική για να εξισορροπήσει τις ορμόνες, να ενισχύσει την ενέργεια και τη σεξουαλική ορμή, να μειώσει τα συναισθήματα του άγχους και της κατάθλιψης και να βοηθήσει με την εστίαση. Θα λειτουργήσει για σας; Σύμφωνα με τον Χιλ, δεν υπάρχουν αρκετές επιστημονικές αποδείξεις για να υποβληθούν αξιώσεις. Αλλά εξακολουθεί να είναι γεμάτη με αρκετές βιταμίνες και μέταλλα για να μετράει ως σούπερ τροφή, προσθέτει. Θα πάρετε περίπου το 10 τοις εκατό του καθημερινού σας σιδήρου και της βιταμίνης C από ακριβώς μισό κουταλάκι του γλυκού.

Πως να το χρησιμοποιήσεις: Το Maca έχει ελαφριά γεύση και γλυκιά γεύση, οπότε πηγαίνει με σχεδόν οποιοδήποτε άλλο συστατικό smoothie που μπορείτε να φανταστείτε.

6. Κουρκούμη

Το ηλιόλουστο κίτρινο χρώμα θα κάνει το ποτό σας Insta-άξιος για σίγουρο. Αλλά το κουρκούμη περιέχει επίσης κουρκουμίνη, μια αντιφλεγμονώδη ένωση που σύμφωνα με την έρευνα θα μπορούσε να βοηθήσει στην ανακούφιση του πόνου που προκαλείται από τις πληγές ή τις αρθρώσεις. Μετά την προπόνηση λουλούδι add-in, καθένας;

Πως να το χρησιμοποιήσεις: Συνδυάστε σκόνη κουρκούμης με γάλα καρύδας, κατεψυγμένη μπανάνα και μπαχαρικά που ζεσταίνουν όπως τζίντζερ, κανέλα και μαύρο πιπέρι για να δημιουργήσετε μια χρυσή γαλακτοκομική ζύμη, λέει ο Μίλερ. Το σώμα σας θα απορροφήσει περισσότερη κουρκουμίνη από κουρκούμη όταν συνδυάζεται με πιπερίτη, μια ένωση που βρίσκεται σε μαύρο πιπέρι.

7. Κολλαγόνο

Ίσως γνωρίζετε ήδη ότι το κολλαγόνο είναι η πρωτεΐνη που προάγει την ομαλή, εύπλαστη επιδερμίδα. Αυτό που ίσως δεν έχετε ακούσει είναι ότι το κολλαγόνο ορίζει επίσης την εντερική οδό σας, έτσι ώστε η προσθήκη των κονιοποιημένων ουσιών στο λείο σας θα μπορούσε ενδεχομένως να συμβάλει στην προώθηση της καλής πεπτικής υγείας. Ένα άλλο πράγμα διασκέδασης: Τα ευρήματα δείχνουν ότι το κολλαγόνο προάγει την κορεσμό, ώστε να μπορεί να διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στην διατήρηση της επιθυμίας.

Πως να το χρησιμοποιήσεις: Το κολλαγόνο είναι σαν το λευκό πουκάμισο του σούπερ-τροφή. "Είναι ουσιαστικά μια άλλη σκόνη πρωτεΐνης, συνήθως με ουδέτερη γεύση", λέει ο Hill. Αυτό σημαίνει ότι λειτουργεί με σχεδόν οποιοδήποτε συνδυασμό combo.

8. Maqui

Αυτή η σκούρα μοβ σκόνη μπορεί να υπερηφανεύεται για περισσότερα αντιοξειδωτικά από τα φρούτα όπως τα μούρα acai, τα βατόμουρα, τα ρόδια ή τα βατόμουρα (είναι τα μπολ maqui τα νέα μπολ Acai ;!). Το Maqui είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε ανθοκυάνες, μια οικογένεια φυτοθρεπτικών συστατικών που έχει αποδειχθεί ότι έχει προστατευτικό αποτέλεσμα κατά των καρδιακών παθήσεων και του καρκίνου. Μπορεί να σας βοηθήσει να σας εμπλουτίσουμε από το κρυολόγημα ή τη γρίπη, καθώς κάποια στοιχεία δείχνουν ότι οι ανθοκυάνες διαθέτουν αντιμικροβιακές ιδιότητες.

Πως να το χρησιμοποιήσεις: Προσθέστε μια σέσουλα maqui οποτεδήποτε ψάχνετε για ένα λείο με μια πλούσια, σκοτεινή γεύση μούρων. Έχει γεύση σαν συμπυκνωμένη μορφή βατόμουρων ή βατόμουρων.

9. Camu Camu

Αυτή η χλωρή πορτοκαλί σκόνη είναι γεμάτη με βιταμίνη C. Στην πραγματικότητα, ένα απλό κουταλάκι του γλυκού εξυπηρετεί 2.400 χιλιοστόγραμμα - περίπου 30 φορές περισσότερο από ένα μεσαίο πορτοκάλι. Αυτές είναι εξαιρετικές ειδήσεις για το δέρμα σας, καθώς η βιταμίνη C μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση των βλαβών που προκαλούνται από τις υπεριώδεις ακτίνες του ήλιου και ενισχύει την παραγωγή του κολλαγόνου για την εξομάλυνση του δέρματος.

Πως να το χρησιμοποιήσεις: Δοκιμάστε μια σέσουλα camu camu όταν είστε στη διάθεση για ένα ποτό με μια αναζωογονητική, όχι πολύ γλυκιά γεύση. Έχει μια γεύση γεμάτη γεύση τάρτας που συμπληρώνει τις φράουλες, τα σμέουρα και τα εσπεριδοειδή.

10. Matcha

Εάν ήσασταν σε καφετέρια το περασμένο έτος ή δύο, ίσως είστε εξοικειωμένοι με αυτή τη μοντέρνα πράσινη σκόνη. Δεδομένου ότι η σκόνη matcha είναι μια έντονα συμπυκνωμένη μορφή πράσινου τσαγιού, είναι γεμάτη με αντιοξειδωτικά όπως το ECGC, το οποίο αποδείχθηκε ότι εμποδίζει τον σχηματισμό όγκων και μειώνει τον κίνδυνο για ορισμένους καρκίνους. Μελέτες έχουν δείξει ότι έχει επίσης ισχυρές αντι-μολυσματικές ιδιότητες και μπορεί να ενισχύσει το μεταβολισμό. Όπως και αν δεν ήταν αρκετό για να αρχίσετε πράσινο, το matcha μπορεί να μειώσει το άγχος και να ενισχύσει τη λειτουργία του εγκεφάλου.

Πως να το χρησιμοποιήσεις: Πετάξτε το σαν μαγική πράσινη σκόνη νεράιδων σε όλα όσα βάζετε στο σώμα σας. (Απλά γελάτε - πάρα πολύ καφεΐνη εκεί για αυτό!) Συνδυάζει καλά με πολλές γεύσεις, αλλά είναι υπέροχο με καρύδα, βατόμουρο, ή βατόμουρο. Χρησιμοποιήστε μια βάση nondairy (μερικές μελέτες υποστηρίζουν ότι τα γαλακτοκομικά επιβραδύνουν κάποια αποτελέσματα αυτών των αντιοξειδωτικών δολοφόνων), όπως το γάλα αμυγδάλου ή το γάλα καρύδας.