ΖΩΗ

17 Vegan Dips ακριβώς όπως κρεμώδες ως Queso


Οι κρεμώδεις σάλτσες και βουτήματα είναι ο ορισμός της τροφής άνεση. Είναι εγγυημένα πλήθος-pleasers σε πάρτι, δείπνα οικογένεια, ή όταν είστε μόνο χαλαρώνετε γύρω σας στην πιτζάμες σας φαγητό σνακ. Αλλά όταν είσαι vegan, η λέξη "κρεμώδης" είναι λίγο πιο δύσκολη από τότε που δεν τρώτε πια ... κρέμα.

Ποτέ μην φοβηθείς. Αποδεικνύεται ότι οι κρεμώδεις βυθίσεις είναι σε όλο τον κόσμο με βάση τα φυτά (συμπεριλαμβανομένου του φορέματος βανίγκας και της βανίλιας βουτιά σπανάκι αγκινάρας!), Και είναι κατασκευασμένα με τα πάντα, από το αβοκάντο μέχρι το κάσιους στο κουνουπίδι. Συνεχίστε λοιπόν, ετοιμάστε τις πλατφόρμες για πάρτι - σας εγγυόμαστε ότι ποτέ δεν θα χάσετε τίποτα.

1. Μπουφέ κουνουπίδι Dip

Μοιραστείτε το Pinterest

Μια αγαπημένη μέρα παιχνιδιού, Buffalo βουτιά μεγάλη γεύση με τα πάντα, από τα λαχανικά μέχρι τα τσιπς tortilla. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί κάσιους, πατάτες, λευκά φασόλια και κουνουπίδια για να δημιουργήσει εκείνη την κρεμώδη συνοχή που συνήθως συνδέετε με το βούτυρο ή το τυρί κρέμας. Είναι τόσο πλούσιο που ελάχιστα θα μπορείτε να πείτε ότι δεν είναι η παραδοσιακή έκδοση. Είναι επίσης γεμάτο με πρωτεΐνες και υγιές λίπος, καθιστώντας αυτή τη βουτιά να γεμίσει αρκετά για να σας κρατήσει από το φαγητό ολόκληρο το μπολ. Μπορεί.

2. Βελούδινο αγκινάρα με σπανάκι

Μοιραστείτε το Pinterest

Εδώ είναι ένα άλλο αγαπημένο μέρος που είναι εύκολο να γίνει λίγο πιο υγιεινό. Καθαρά κάσιους λαμβάνουν το κεντρικό στάδιο, με άμυλο ταπιόκας προσθέτοντας πάχος και χύμα στη σάλτσα. Αφού αποκτήσετε τη σωστή συνεκτικότητα, προσθέστε κατεψυγμένο σπανάκι και ψιλοκομμένες αγκινάρες και ψήνετε μέχρι να φουσκώσει και να είναι έτοιμο να σερβιριστεί. Ειλικρινά, είμαστε πεινασμένοι σκέφτονται μόνο για αυτό.

3. Vegan Queso Blanco

Μοιραστείτε το Pinterest

Ναι, vegan queso. Ακούγεται σαν ένα οξύμωρο, αλλά χάρη σε αυτή τη λαμπρή εκδοχή που αναπαράγει την κρέμα γάλακτος και τη γεύση του τυριού, ποτέ δεν θα παρατηρήσετε ότι αυτό είναι χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένας μπλέντερ μεγάλης ισχύος για να μαστίγετε εκείνη την παχιά, λεία υφή και μπορείτε να το ψεκάσετε πάνω από το nachos στο περιεχόμενο της καρδιάς σας.

4. Βελγικό Βούτυρο φρυγανισμένου τεύτλου

Μοιραστείτε το Pinterest

Το καλύτερο που έχει αυτή η βουτιά για αυτό είναι ότι το πανέμορφο μωβ χρώμα - απλά κοιτάξτε το! Ποιος γνώριζε τα λαχανικά μπορεί να είναι τόσο όμορφο; Τα τεύτλα παίρνουν φυσικά πιο γλυκά όταν τα ψήνετε, κάνοντάς τα μια εκπληκτικά φυσική προσθήκη στα επιδόρπια και τα λειοτριβάκια. Σε αυτή τη βουτιά, συνδυάζονται με το σκόρδο, το μαϊντανό, τα καρύδια, το χυμό λεμονιού και το μέλι για να κάνουν μια εξάπλωση που είναι η τέλεια ισορροπία μεταξύ γλυκού και αλμυρού.

5. Απλό Dip Avocado

Μοιραστείτε το Pinterest

Δοκιμάστε αυτό το στρίψιμο στο κλασικό guacamole με βάση tahini και ελαιόλαδο. Έχει μόνο επτά συστατικά, έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και έχει υπέροχη γεύση όταν το ψύχετε στο ψυγείο πριν το σερβίρετε. Αφήστε το ταχίνι για βούτυρο από ξηρούς καρπούς, αν αυτό ταιριάζει με την φαντασία σας. Το καλύτερο από όλα είναι ότι χρειάζεστε μόνο 10 λεπτά για να προετοιμάσετε τον επεξεργαστή τροφίμων σας, ώστε να μπορείτε να μαστίγετε αυτό το ένα όταν είστε φιλοξενούμενοι και δεν έχετε χρόνο να κάνετε κάποιο σημαντικό μαγείρεμα.

6. Πικάντικη γλυκιά πατάτα Dip

Μοιραστείτε το Pinterest

Η γλυκιά πατάτα είναι ένα τόσο απροσδόκητα ευπροσάρμοστο φαγητό. Μπορείτε να το ψήσετε, να το φτιάξετε, να το ψίξετε, να το συνδυάσετε με ζελέ και να το φάτε ως μέρος σχεδόν κάθε γεύματος της ημέρας. Αυτή η βουτιά χρησιμοποιεί ταχίνι και ελαιόλαδο (συνδυασμός ονείρου-ομάδας; Yep.) Και ένα μείγμα πικάντικων καρυκευμάτων όπως κανέλα και σκόνη τσίλι, αλλά θα μπορούσατε επίσης να ζήσετε στην άκρη εδώ και να τσιγαρίσετε τα μπαχαρικά ωστόσο θέλετε. Το τελικό αποτέλεσμα μοιάζει σχεδόν με το χουμμού, αλλά έχει γεύση σαν γλυκοπατάτα. Ναι, είμαστε εμμονή.

7. Vegan γαλλικό κρεμμύδι Dip

Μοιραστείτε το Pinterest

Το ψιλοκομμένο κρεμμύδι της Γαλλίας είναι το πιο απομακρυσμένο πράγμα από την υγιεινή - είναι γεμάτη με γαλακτοκομικά προϊόντα, έλαια και τεχνητά συστατικά. Αλλά αυτή η σπιτική έκδοση παραλείπει τα επεξεργασμένα πράγματα και χρησιμοποιεί το κάσιους και το ξίδι μηλίτη μήλου αντ 'αυτού. Είναι φτιαγμένο με δύο ολόκληρα κρεμμύδια (επειδή είναι κρεμμύδι, και τα πράγματα είναι αληθινά). Αν αποφεύγετε τα προϊόντα σόγιας, χρησιμοποιήστε το γάλα αμυγδάλου ή το κάσιους αντί της σόγιας.

8. Muhammara

Μοιραστείτε το Pinterest

Το Muhammara είναι μια φρέσκια κόκκινη πιπεριά και μια βουτιά από καρυδιές που βρίσκονται συνήθως στο παραδοσιακό συριακό μαγείρεμα. Είναι ένας εύκολος τρόπος να χρησιμοποιήσετε μια μεγάλη παρτίδα πιπεριών αν έχετε αγοράσει μερικές πάρα πολλές. Μην αφήνετε τον κατάλογο συστατικών να σας εκφοβίσει - τα περισσότερα πράγματα είναι σχετικά εύκολο να βρεθούν και μπορείτε πάντα να φτιάξετε το δικό σας μελάσα ροδιού αν δεν θέλετε να ψάξετε για το είδος που αγοράσατε στο κατάστημα. Απλά θερμαίνετε το χυμό ροδιού στη σόμπα, προσθέστε λίγο λεμόνι και ζάχαρη και αφήστε το να σιγοβράσει μέχρι να πήξει.

9. Βελγική βιτρίνα με επτά στρώσεις

Μοιραστείτε το Pinterest

Για εκείνες τις νύχτες, όταν λαχταράζεστε ένα burrito επτά στρώσεων (έχουμε όλοι εκεί), φτάστε για αυτή την βήτα επτά στρώση dip αντί. Έχει σπιτικό guac, "αναζωογονεί" τα φασόλια που μαγειρεύονται σε λάδι καρύδας και λαχανικό, hummus, salsa, τυρί vegan, ψιλοκομμένες ντομάτες και πράσινα κρεμμύδια. Σχεδόν θέλουμε να κολυμπήσουμε σε αυτά τα πράγματα. Θα μπορούσατε να το βάλετε σε nachos, να το τυλίξετε σε μια τορτίγια ή να ρίξετε τη δική σας συλλογή Τάκης με θέμα την Τρίτη και να εξυπηρετήσετε το margs.

10. Φόρεμα Vegan Ranch

Μοιραστείτε το Pinterest

Ranch dressing που είναι Paleo, vegan, φιλικό για ολόκληρο το 30 και έτοιμο σε λίγα λεπτά; Σημάδι. Μας. Πάνω. Τα ακατέργαστα μουσκεμένα κάσιους αποτελούν τη βάση αυτού του ντυσίματος, και το ξύδι μηλίτης μήλου και το λεμόνι του δίνουν το τέλειο λάμψη. Σερβίρετε σε ένα πάρτι και οι φίλοι σας που αγαπούν το αγρόκτημα δεν θα παρατηρήσουν καν τη διαφορά. Νίκη? Σίγουρα το πιστεύουμε.

11. Βέγκας βύσσινο καβουρντίνα

Μοιραστείτε το Pinterest

Το WTF είναι ένα jackfruit; Αν δεν το δοκιμάσατε ποτέ, λείπετε. Είναι ένα τροπικό φρούτο με σκληρό κέλυφος και μαλακό εξωτερικό που έχει εξαιρετική γεύση όπως τράβηξε χοιρινό ή καβούρι, γι 'αυτό είναι κάπως ένα υποκατάστατο κρέατος από vegan. Αυτή η βουτιά είναι εξίσου πλούσια με τον παραδοσιακό εξαφανισμένο ξάδερφό της, αλλά χάρη στα καθαρά συστατικά, μπορείτε εύκολα να δικαιολογήσετε μια δεύτερη (ή τρίτη) βοήθεια.

12. Κρεμώδες ακατέργαστο βέγκαν Τζατζίκι

Μοιραστείτε το Pinterest

Πολλές βέγκαν βυθίσματα χρησιμοποιούν ξηρούς καρπούς ή ελαιόλαδο για να αυξηθεί ο συντελεστής πάχους, αλλά αυτή η συνταγή δεν χρειάζεται να βασιστεί σε κανέναν. Το μυστικό συστατικό εδώ είναι οι σπόροι κάνναβης - προσθέτουν χύμα μαζί με μια σημαντική ποσότητα πρωτεΐνης. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα αποξηραμένα βότανα εάν τα έχετε στο αποθήκη σας, ή * πόντους μπόνους * εάν κόψετε μερικά φρέσκα. Αυτό το γεύση εκπληρώνεται σε μια πίτα και σερβίρεται με ρύζι και λαχανικά - καλύτερα από το να παραγγείλετε ελληνική απόσυρση.

13. Πηλός με πέντε συστατικά Aioli

Μοιραστείτε το Pinterest

Αυτή η συνταγή φέρνει αμέσως στο μυαλό τα οράματα των μαύρων μπιφτέκια φασολιών και των γλυκών πατατών πατάτας. Αντί να τα ξεσκονίζετε σε χυμώδη επεξεργασμένη βυρσοδεψία, φτιάξτε τη δική σας με πέντε συστατικά: κάσιους, χυμό λεμονιού, αλάτι, νερό και πιπεριές chipotle. Αν έχετε μισό αβοκάντο που βρίσκεται γύρω, ρίξτε το για επιπλέον κρέμα. Έχει αυτό το πικάντικο λάκτισμα που απλά αγαπάμε με τηγανητές πατάτες ή πατάτες. (BRB, κάνοντας αυτό αμέσως.)

14. Κρέμα Vegan Nutella

Μοιραστείτε το Pinterest

Είναι χρόνος βουτιά επιδόρπιο-τη στιγμή που πραγματικά περίμεναν, έτσι; Εάν είστε ένας από εκείνους τους ανθρώπους που έφαγαν Nutella από το βάζο ως παιδί, θα πάτε καρύδια για αυτό (κυριολεκτικά). Είναι εξευγενισμένο χωρίς ζάχαρη και παίρνει τη γλυκύτητά του από ημερομηνίες αντ 'αυτού. Μπορείτε να τους απολαύσετε μια μέρα στην άλλη, αν θέλετε να κάνετε το μείγμα πιο εύκολο να μίξει? διαφορετικά απλά ρίξτε τα 'em στον επεξεργαστή τροφίμων και ανακατέψτε τα πάντα επάνω! Προσθέστε περισσότερο ή λιγότερο νερό ανάλογα με το πόσο παχιά σας αρέσει η εξάπλωσή σας.

15. Σάλτσα καραμέλας αλατιού με βότανα

Μοιραστείτε το Pinterest

Όταν το γλυκό δόντι χτυπά και θέλετε κάτι να ψιλοβρέχει πάνω από παγωτό, brownies, ή φρούτα, δοκιμάστε αυτή την αλατισμένη σάλτσα καραμέλας. Έχει γίνει με-έκπληξη-ταχίνι, που ακούγεται σαν ένα απροσδόκητο combo, αλλά η γεύση πραγματικά λειτουργεί. Προσθέστε λίγο αλάτι και έχετε ένα γκουρμέ επιδόρπιο στην κλειδαριά. Αποθηκευμένο σε ένα βάζο μασίφ στο ψυγείο, αυτή η σάλτσα θα κρατήσει για δύο εβδομάδες ... αν μπορείτε να το κάνετε τόσο πολύ χωρίς να το τρώτε.

16. Βούρτσα κτυπήματος κέικ

Μοιραστείτε το Pinterest

Αυτή η βουτυρωμένη βουτυρωμένη κρέμα πρωτεΐνης έχει σχεδιαστεί για να είναι μία μερίδα και μπορεί να ξεφλουδισθεί σε λίγα λεπτά - ιδανική για όταν χτυπά μια επιθυμία επιδόρπιο. Επιπλέον, είναι χωρίς γλουτένη και vegan με μια επιλογή Paleo, ανάλογα με το ποια σκόνη πρωτεΐνης που χρησιμοποιείτε. Προσθέστε ψεκασμούς και τσιπς σοκολάτας και το αποκαλούν μια μέρα. Είναι η τέλεια γλυκιά γεύση χωρίς κανένα από τα σκιερά συστατικά.

17. Πιπέλα και βέγκας πίτας κολοκύθας πίτας

Μοιραστείτε το Pinterest

Παρόλο που είναι η μέση του καλοκαιριού, ονειρευόμαστε τις δύσκολες μέρες που έρχονται. Μόλις δροσιστεί ο καιρός, γιορτάστε με αυτή την πλούσια παλέτα και την κολοκύθα με κολοκυθόπιτα, που εγγυάται ότι είναι βασικό σε διακοπές. Ακόμα καλύτερα - είναι μόνο τέσσερα συστατικά. Αυτό είναι! Βγάλτε μερικά κομμάτια μήλων σε φέτες και κράκερς Graham και προσέξτε να εξαφανιστούν σε ελάχιστο χρόνο.