ΖΩΗ

9 Κυριακάτικα δείπνα που μπορείτε να επανατοποθετήσετε όλη την εβδομάδα


Η Κυριακή είναι μια μεγάλη μέρα για ένα ταξίδι στο παντοπωλείο, ένα βράδυ προετοιμασίας γεύματος και λίγη χαλάρωση. Δυστυχώς, η ζωή συχνά παρεμποδίζεται και το ταξίδι για ψώνια μετατρέπεται σε νυχτερινή απόσυρση, το πιάτο προετοιμάζεται για το γεύμα και το υγιεινό πρωινό της Δευτέρας γίνεται στάση τελευταίας στιγμής. Στεναγμός.

Ευτυχώς, αυτές οι εννέα συνταγές δείπνου της Κυριακής κάνουν τα πράγματα λίγο πιο εύκολα. Είναι απλά να προετοιμαστούν και θα σας αφήσουν με τα υπόλοιπα υπολείμματα, τα οποία θα σας βοηθήσουν να κρατήσετε τα γεύση σας ευτυχισμένη όλη την εβδομάδα.

1. Κοτόπουλο με κρεμώδη λεμόνια και βότανο ψητό

Μοιραστείτε το Pinterest

Για νύχτες, όταν προτιμάτε να δεσμεύεστε με το Netflix από την κουζίνα σας, γυρίστε σε έναν ολλανδικό φούρνο. Το μεγαλύτερο μέρος της μαγείας συμβαίνει στο φούρνο, δηλαδή το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να υπολογίσετε τον καλύτερο τρόπο να σκοτώσετε το χρόνο ενώ το γεύμα σας ψήνει. Αυτή η συνταγή κολλάει σε ελαφρώς καρυκεύματα κοτόπουλου, μισά πατάτες και ακριβώς τη σωστή ποσότητα των βοτάνων, να σας δώσουν άφθονο κρέας για να το χρησιμοποιήσετε σε σαλάτες, σάντουιτς, μπολ σε κόκκους και οτιδήποτε άλλο πηγαίνει το κοτόπουλο (το οποίο είναι σχεδόν όλα) κατά τη διάρκεια της εβδομάδας.Αν αισθάνεστε επιπλέον κίνητρα, προσθέστε ένα φύλλο λαχανικών-αγαπάμε το σκουός, το κρεμμύδι, τα πράσα και τα γογγύλια-φτιαγμένα με αλάτι και πιπέρι και ελαιόλαδο στο φούρνο 30 λεπτά πριν το κοτόπουλο γίνει για να ζωντανέψει αυτά τα υπολείμματα ακόμα περισσότερο.

2. Καλύτερη κατσαρόλα μπρόκολου

Μοιραστείτε το Pinterest

Οι ημέρες των ακαθάριστων, λιπαρών σνακ έχουν τελειώσει. Αυτή η συνταγή γεμάτη πρωτεΐνες είναι γεμάτη από πικάντικη quinoa, πλούσιο σε φυτά μπρόκολο και απότομο τυρί cheddar και δεν είναι παρά λυπημένος και βάλτο. Μας αρέσει να ρίχνουμε ένα κούτσουρο σε ένα σωρό από ρόκα ντυμένο με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού, οι τορτίλες καλαμποκιού ή τα πιτάκια (αβοκάντο και τζατζίκι κάνουν μεγάλες γαρνιτούρες), γεμίζοντας το με ωοτόκαρα αυγά ή με απλή πλευρική σαλάτα. Μια άλλη μεγάλη συμβουλή: Προσθέστε λαχανικά όπως το κουνουπίδι, τα λαχανάκια Βρυξελλών, τα μανιτάρια ή τη γλυκοπατάτα στην κατσαρόλα για να την τεντώσετε ακόμα περισσότερο.

3. Ελαφρύ ψάρια Tacos με κρεμώδη σάλτσα αβοκάντο

Μοιραστείτε το Pinterest

Είμαστε όλοι για ψάρια, αλλά μερικές φορές μπορεί να είναι τόσο ακριβός! Αγαπάμε ότι τα τυλάπια είναι συχνά πιο προσιτά (ειδικά αν αγοράζετε κατεψυγμένα) και συσκευάζετε μερικές σοβαρές πρωτεΐνες. Αν και τα μαυρισμένα ψάρια είναι συχνά τηγανητά, αυτή η συνταγή διατηρεί τα πράγματα πιο υγιεινά (και απλούστερα) με τηγάνισμα του ψαριού με μπαχαρικά. Από τις tacos μέχρι τις σαλάτες taco με μπολ burrito, αυτή η συνταγή μπορεί να τεμαχιστεί και να κοπεί σε κύβους όπως τρώτε και να τρώτε με αμέτρητους τρόπους. Για να κάνετε τα υπόλοιπα λίγο πιο εύκολο, πάρτε salsa, αβοκάντο για φέτες και κατεψυγμένες γαρίδες. -η πρωτεΐνη όταν εξαντλείται το ψάρι. Τα μαύρα φασόλια είναι ένας άλλος πολύ καλός τρόπος για να προσθέσετε περισσότερη γεύση και φυτικές ίνες σε αυτά τα tacolicious treats (err, γεύματα).

4. Αργό μαγειρικά σκεύη Ιταλικά κεφτεδάκια

Μοιραστείτε το Pinterest

Αυτά τα κεφτεδάκια της Ιταλίας χρειάζονται μόνο 15 λεπτά για να προετοιμαστούν και να δοκιμάσουν όπως γίνονται από την ιταλική γιαγιά που πάντα ονειρευόσαστε - ή είστε αρκετά τυχεροί να έχετε! Αν και αυτά τα παραδοσιακά κεφτεδάκια είναι φτιαγμένα με γαρύφαλλο και ιταλικό λουκάνικο, γεύονται καλά με κοτόπουλο ή γαλοπούλα και σχεδόν οποιαδήποτε ποικιλία λουκάνικου (απλά κολλάτε στα ελάχιστα βότανα και πρόσθετα). quinoa, γεμιστό σε ένα σάντουιτς ή σερβίρεται σόλο με σάλτσα και πλευρά λαχανικών (το broccolini είναι ένα υπέροχο ζευγάρωμα), αυτά τα κεφτέδες είναι τόσο καλά που θα πάρει κάποια σοβαρή δύναμη θέλησης για να τα πάρει για να τεντώσει μια ολόκληρη εβδομάδα. Για να βοηθήσετε με τον έλεγχο της μερίδας, παγώστε τη μισή συνταγή και ξεπαγώστε όπως απαιτείται.

5. Φύλλο Ραντάουιλ

Μοιραστείτε το Pinterest

Είναι εκπληκτικό αυτό που μπορεί να κάνει ένα απλό φύλλο ψημένων λαχανικών. Μελιτζάνα, κολοκυθάκια, πιπεριά, ντομάτες, σκόρδο, κρεμμύδι και φρέσκα βότανα ψήνονται στο φούρνο για μια γεύση εμπνευσμένη από ratatouille και χυμό με βαλσαμικό ξύδι για λίγο επιπλέον γροθιά. Το επόμενο βήμα εξαρτάται από εσάς, αλλά αγαπάμε τις προτάσεις του δημιουργού της συνταγής να το φτιάχνουμε σε ποληντά, να ανακατεύουμε σε ζυμαρικά και να σερβίρουμε τοστ με βούτυρο ή τηγανητό αυγό. Άλλες εξαιρετικές επιλογές: ανάμειξη με σιτάρι και μερικά πράσινα (όπως το σπανάκι), ρίχνοντας σε ένα frittata ή quiche, καλύπτοντας την πρωτεΐνη της επιλογής σας (όπως ο σολομός), ή ρίχνοντας σε μια μεγάλη σαλάτα με φρυγανιά.

6. Πλήρες ψητό κουνουπίδι

Μοιραστείτε το Pinterest

Το κρέας δεν πρέπει να έχει όλη τη διασκέδαση. Αυτή η συνταγή παίρνει το καλύτερο από τις γεύσεις της Κυριακής - σάλτσα και άφθονα πατάτες - κρατώντας τα πράγματα σχετικά ελαφριά και θετικά vegan.We αγάπη προσθέτοντας τα υπολείμματα σε σάντουιτς (ή pita τσέπες), τους sauteing με ανθεκτικό πράσινο σε μπολ με κόκκους, και προσθέτοντάς τα σε ένα αλμυρό ασπράδι (ή το tofu αναβοσβήνει για να το κρατήσει vegan). Για να σιγουρευτείτε ότι το κουνουπίδι και τα λαχανικά είναι επιπλέον ενυδατωμένα στην σπιτική σάλτσα, χτυπάτε συχνά και γενναιόδωρα.

7. Αργό μαγειρικό μαροκινό κοτόπουλο στιφάδο

Μοιραστείτε το Pinterest

Αυτή η συνταγή είναι τόσο καλή που δεν θα σας κατηγορούσαμε αν το φάγατε όπως όλη την εβδομάδα. Αν και απαιτεί ένα δίκαιο κομμάτι κοπής, το μόνο άλλο βήμα είναι να αφήσετε αυτό το μαροκινό καρυκευμένο στιφάδο να καθίσει στην αργή κουζίνα - που είναι πολύ πιθανόν η αγαπημένη μας μαγειρική χάκερ. Όταν είστε έτοιμοι να προχωρήσετε από τους προτεινόμενους κόκκους του δημιουργού συνταγών το μπολ (ντομάτα, quinoa, ρόκα και γιαούρτι καρύδας), μη διστάσετε να μαζέψετε τη μείξη φακής και σκουός με ένα κομμάτι ψωμί ψωμί, να σερβίρετε πάνω από πρωτεΐνες (όπως το κοτόπουλο), τα υλικά σε ένα σούπα ή ένα μαγειρεμένο σπαγγέτι, με γλυκά πατάτα γλυκά, ή απλά αλλάξτε τα χόρτα και τη σάλτσα στο κύπελλο (αγαπάμε το hummus και το σπανάκι).

8. Σούπα Fajita με Κοτόπουλο και Ράις

Μοιραστείτε το Pinterest

Μια σούπα για να εξυπηρετήσει όλη την εβδομάδα; Ακούστε μας. Αυτή η συνταγή είναι μια fajita, burrito, enchilada, και σούπα όλα σε ένα. (Και το φαγητό του μεξικάνικου φαγητού γερνάει ποτέ;) Άλλη μία ιδέα, αυτή η συνταγή είναι έτοιμη μέσα σε 30 λεπτά και είναι τόσο καλή που σας διαβεβαιώνουμε ότι δεν νοιώθετε να το αρρωστήσετε. Για ένα πιο ευχάριστο γεύμα, σερβίρετε υγρό στυλ burrito σε ένα αλεύρι tortilla με επιπλέον σάλτσα στην κορυφή. Για να το κρατήσετε ελαφρύτερο, τεντώστε το υγρό και το σωρό στο λάχανο ή το ρομανί. Ανακατέψτε το σε ένα μπολ με κάθε μεξικάνικο που σας φαντάζει (jalapeño, φέτες τορτίγας, αβοκάντο σε κύβους), σερβίρετε με ομελέτα ή τηγανητά αυγά, σε ένα στήθος κοτόπουλου (για επιπλέον extraprotein) και ψήστε ... το ονομάζετε, αυτή η σούπα fajita πιθανώς το κάνει.

9. Φύλλο Ασιατικής ανάδευσης

Μοιραστείτε το Pinterest

Έχουμε ήδη μιλήσει για τα θαύματα απλά ψημένα λαχανικά. Αλλά φρυγανισμένα λαχανικά; Τώρα μιλάμε. Τοποθετήστε τα λαχανικά και τις πρωτεΐνες που σας αρέσουν σε ένα φύλλο, ανακατέψτε με την σπιτική σάλτσα και τρώτε όπως εσείς ευχαρίστητε. Μεγάλη σοταρισμένη με σπαγγέτι σούπα, που τελειώνουν με κολοκυθάκια, σερβίρεται με καστανό ρύζι και tofu, γίνεται ακόμα πιο vegtastic σε συνδυασμό με ρύζι κουνουπιδιού ... αυτό το ανακατεύουμε-τηγανίζουμε ακριβώς μας παίρνει. Αν και η σάλτσα διαρκεί μόνο λίγα λεπτά για να κάνει και είναι καλά αξίζει τον κόπο, μπορείτε να επιλέξετε να αγοράσετε κατάστημα. Απλά φροντίστε να προσέχετε τα πρόσθετα σάκχαρα!