Συμβουλές

Πάρτε το DL σχετικά με το τι να αγοράσετε βιολογικά


Φωτογραφία από τη Marissa Angell

Ο κόσμος του μπακάλικου lingo είναι ένα σκοτεινό και τρομακτικό μέρος. Με όλους τους ισχυρισμούς του «απαλλαγμένου από αντιβιοτικά», «φυσικού», «χωρίς ορμόνες», και ακόμη περισσότερο, είναι δύσκολο να γνωρίζουμε ποιες φράσεις σημαίνουν πράγματι όταν πρόκειται για την υγεία (πολλοί επηρεάζουν επίσης το περιβάλλον και την καλή διαβίωση των ζώων). Αλλά αφήνετε να ρίξετε μια ματιά σε ένα φαγητό ειδικότερα - εδώ είναι τα 411 για τα αυγά:

Μία μελέτη διαπίστωσε ότι τα κοτόπουλα που είχαν πρόσβαση σε ένα βοσκότοπο, παρήγαγαν αυγά με περισσότερα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, βιταμίνη Α και βιταμίνη Ε. Αλλά "ελεύθερο εύρος" απλά σημαίνει ότι τα κοτόπουλα είχαν μερικοί πρόσβαση σε εξωτερικούς χώρους. Αλλά επιλέξτε οργανικά για αυστηρότερες απαιτήσεις. Όπως συμβαίνει και με άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα αντιβιοτικά που τρέφονται με τα κοτόπουλα θα μπορούσαν να εμφανιστούν στο τελικό προϊόν (βέβαια, σύμφωνα με τα αποδεκτά από το USDA ανεκτά επίπεδα), γι 'αυτό παραλείψτε τα συμβατικά αυγά αν αυτό αποτελεί προσωπική ανησυχία.

Το Takeaway: Τα αυγά απαλλαγμένα από αντιβιοτικά θα μπορούσαν να είναι πιο υγιεινά από τα συμβατικά αυγά - και το ίδιο ισχύει και για τα αυγά από κοτόπουλα που βόσκουν στα βοσκοτόπια. Διαβάστε για όλες τις λεπτομέρειες σχετικά με τις υπόλοιπες ομάδες τροφίμων.

Οργανικά κοκτέιλ;

Κάποια στοιχεία υποδεικνύουν ότι το βιολογικό οινόπνευμα θα μπορούσε να μειώσει την επίσκεψη της επόμενης ημέρας.

Fun Απόσπασμα:

Προσαρμογή ή κατάργηση, τώρα όπως πάντα, είναι απαράδεκτη επιτακτική ανάγκη της φύσης. "- H. G. Wells