ΖΩΗ

21 Συνταγές Easy Crepe Θα λυπηθείτε που δεν προσπαθείτε


Οι κρέπες μπορεί να σας κάνουν να σκέφτεστε φανταχτερό γαλλικό πρωινό και πλούσια επιδόρπια, αλλά η λεπτή κρέπα είναι πολύ πιο ποικιλόμορφη και εύκολη στη διάθεσή σας από ό, τι συχνά την αποδίδουμε. Υγιεινή, γλυκιά, γεμάτη με φρούτα, γεμάτη με λαχανικά ... αυτές οι 21 συνταγές κρέπας δείχνουν όλους τους τρόπους που χάσαμε - και πώς μπορούμε να απολαύσουμε τις κρέπες όλη την ημέρα, την ημέρα της κατάρρευσης.

1. Εύκολο κρέπες με μαρμελάδα ή φρούτα διατηρεί

Μοιραστείτε το Pinterest

Έχετε ποτέ την αίσθηση ότι ο λόγος ψωμιού σε μαρμελάδα είναι λίγο μακριά όταν πρόκειται για τοστ; Αυτές οι κρέπες γεμάτες μαρμελάδες αφήνουν το γέμισμα να λάμπει με άφθονο γεύση φρούτων - αγαπάμε το βατόμουρο και το βατόμουρο - και ακριβώς τη σωστή ποσότητα υδατανθράκων για να μεταφέρετε τα ζελέ μέσα στο στόμα σας. Επίσης αγαπάμε ότι ο δημιουργός συνταγών παρέχει μια επιλογή χωρίς γλουτένη . Πηγαίνετε στο άγριο πείραμα με τα μήλα γεμιστά-μαγειρεμένα είναι υπέροχα το φθινόπωρο-αλλά κρατήστε ένα μάτι έξω για τα πρόσθετα σάκχαρα σε ποικιλίες που αγοράζονται από το κατάστημα.

2. Εύκολο κρέπες αυγό Benedict

Μοιραστείτε το Pinterest

B-B-B-Benny και τις κρέπες. Αν και κάνουμε μια αγάπη ένα καλό αγγλικό muffin, αυτές οι διπλωμένες κρέπες κάνουν την τέλεια βάση για το ζαμπόν, την hollandaise και τα περίφημα ωοτόκαρα αυγά που κάνουν τα αυγά Benedict τόσο βρώμικα καλά. Και τα αυγά και τα κρεπ αυγά έχουν τη φήμη ότι είναι δύσκολο, αλλά αυτή η συνταγή παρέχει τα τέλεια κόλπα για να τα πάρει ακριβώς. (Psst ... ένας από αυτούς έχει να κάνει με το ξύδι.)

3. Κρέπες σοκολάτας

Μοιραστείτε το Pinterest

Η μετατροπή των παραδοσιακών κρέπες σε σοκολάτα απαιτεί ελάχιστη προσπάθεια (και συστατικά) και παρέχει σοβαρά γεύση. Απλά προσθέστε σκόνη κακάο, ζάχαρη (ή εκχύλισμα βανίλιας), και voila. Το πιο δύσκολο κομμάτι είναι να αποφασίσετε τι να τα ξεπεράσετε - όπως τα φρέσκα μούρα, τα φρυγμένα καρύδια, ή τον εαυτό σας, ακόμα και το παγωτό - και τι να τα τοποθετήσετε. Για μια υγιή δόση λίπους, δοκιμάστε το αμύγδαλο ή το βούτυρο κάσιου. Για σοβαρή επιείκεια, επιλέξτε το Nutella ή το βούτυρο μπισκότων.

4. Κρέπες φραγκιντέλας κοτόπουλου

Μοιραστείτε το Pinterest

Κρέπες συναντιούνται enchiladas πληρούν ουρανός δείπνο. Αυτό το πιάτο κρέπας με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και κέτο είναι πάσης φύσεως παρακμιακή. Γεμιστά με κοτόπουλο με ψιλοκομμένο κοτόπουλο, τυρί κρέμας, τυρί παρμεζάνας και περισσότερα τυριά, είναι συνταγές όπως αυτές που κάνουν το φαγητό χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, έτσι ώστε να είναι εύκολο και πιο εύκολο. Αλλά δεν πρόκειται μόνο για τα λίπη. Αυτές οι κρέπες είναι επίσης γεμάτες με σπανάκι, μανιτάρια, κρεμμύδια και σκόρδο, εξασφαλίζοντας ότι έχετε και πολλά λαχανικά.

5. Φράουλα S'more Enchiladas με ζεστή σάλτσα βανίλιας

Μοιραστείτε το Pinterest

Φρέσκες φράουλες, σάλτσα κρέμας, φρυγανιές marshmallows ... αυτή η συνταγή πρέπει να είναι πολύ καλή για να είναι αλήθεια. Περιμένετε ότι δεν είναι. Και έχει σοκολάτα. Ένας οδηγός βήμα προς βήμα καθιστά τη συνταγή τόσο αλάνθαστη όσο είναι γευστική και επειδή οι κρέπες είναι καλυμμένες με marshmallows, θα μπορείτε να κρύψετε τυχόν λάθη ούτως ή άλλως. Ιδανικά για ένα βραδιά το βράδυ με φίλους ή ένα απροσδόκητο επιδόρπιο, αυτό είναι ένα γεύμα για τις μάζες (ή μπορεί να διακινδυνεύσετε να το φάτε μόνοι σας).

6. Κρέπες αλευριού

Μοιραστείτε το Pinterest

Vegan και χωρίς γλουτένη; Yup, αυτό το τριών συστατικών κρέπα παραλείπει την παράδοση και επιλέγει το αλεύρι garbanzo, το νερό, το αλάτι και σκόνη σκόρδου για να δημιουργήσει το σκάφος του. Γεμάτο με χουμμού, αβοκάντο, καρότα και μαρούλι και φτιαγμένο με σπιτικό κάλτσα ράντσο, αυτή η συνταγή μπορεί να είναι το τέλειο γεύμα. Για επιπλέον πρωτεΐνη, προσθέστε το θρυμματισμένο tofu.

7. Κρέπες 2 συστατικών

Μοιραστείτε το Pinterest

Αν αγαπάτε τις παναρίδες Paleo, ετοιμαστείτε να απομακρυνθείτε από αυτές τις κρέπες δύο συστατικών. Φτιαγμένο με τυρί κρέμα και αυγά, αυτή η συνταγή είναι αναμφισβήτητα ο ευκολότερος τρόπος για να κτυπήσετε τις κρέπες - και ίσως το πιο γευστικό. Απλά μείγμα των συστατικών, μαγειρέψτε σε μια βουτυρωμένη τηγάνι σε υψηλή θερμοκρασία, και κορυφή με περισσότερο βούτυρο, μούρα, βούτυρο καρύδι, ή οτιδήποτε είστε λαχτάρα.

8. Εύκολη κρέπα με κοτόπουλο και τυρί

Μοιραστείτε το Pinterest

Το κλειδί για τις άθικτες κρέπες είναι να κάνει ένα κτύπημα που είναι σχεδόν τόσο παχύ όσο ξινή κρέμα. Αυτή η συνταγή επιτυγχάνει ακριβώς αυτό με το χτύπημα των αυγών, του αλατιού και της ζάχαρης και προσθέτοντας σταδιακά το γάλα και το αλεύρι. Το επόμενο κόλπο είναι να χρησιμοποιήσετε ένα ταψί που είναι το μέγεθος της κρέπας που θέλετε και να ρίχνετε το κτύπημα σε ένα στρώμα που δεν είναι πάρα πολύ παχύ. Από εκεί, προσθέστε το κοτόπουλο και το τυρί-cheddar και η μοτσαρέλα είναι ένα υπέροχο combo-και σερβίρετε μόλις λειώσει το τυρί (αν μπορείτε να περιμένετε τόσο πολύ).

9. Κλασικά γαλλικά κρέπες

Μοιραστείτε το Pinterest

Κρέπες έρχονται σε πολλά σχήματα, μεγέθη και γεύσεις, αλλά ίσως η πιο κλασική παραλλαγή είναι παραδοσιακή γαλλική, γεμάτη με κοκκώδη ζάχαρη και έντονη συμπίεση φρέσκου χυμού λεμονιού. Αν είστε νέος κρέπα, αυτή η συνταγή είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να ξεκινήσετε, καθώς σπάει κάθε βήμα και κάθε πιθανή παγίδα (όπως η ελαστική συνοχή λόγω μαγειρέματος για πολύ καιρό). Προσθέτει επίσης επιλογές μαγειρέματος για όποια εργαλεία έχετε χέρι. Προχωρήστε και κάντε υποχρεωτική αυτή την προαιρετική κτυπημένη κρέμα - το αξίζετε.

10. Αλμυρές κρέπες με την Τουρκία, το μανιτάρι και το ελβετικό τυρί

Μοιραστείτε το Pinterest

Αυτή η συνταγή μου θυμίζει έναν από τους αγαπημένους μου panini, γεμάτο με λιωμένο τυρί της Ελβετίας, τεμαχισμένο γαλοπούλα, σοταρισμένα μανιτάρια και πολλά αρωματικά βότανα και μπαχαρικά. Αλλά αντί για απλό ψωμί, αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί κτύπημα κρέπα που ζωντανεύει με νιφάδες μαϊντανού, βασιλικού και κόκκινου πιπεριού, δίνοντάς του περισσότερη ποσότητα από την μέση φέτα. Χρησιμοποιήστε φρέσκια γαλοπούλα, αν έχετε μερικά χέρι-χάσματα ευχαριστιών, ίσως; -ή μην διστάσετε να χρησιμοποιήσετε φέτες αποκομιδής που αγοράσατε στο κατάστημα για κάτι λιγότερο ογκώδες.

11. Κρέπες μήλων

Μοιραστείτε το Pinterest

Υπάρχει μια πίτα για πρωινό - που αγαπάμε - και έπειτα υπάρχουν κουταλιές γεμιστές με πίτα για πρωινό (το οποίο, σπογγοειδής συναγερμός, μπορεί να αγαπάμε ακόμα περισσότερο). Εμπνευσμένο από την κλασική συμπλήρωση πίτας, αλλά γίνεται πιο υγιεινό με το να κολλήσετε στα καλά πράγματα - σκεφτείτε τα μήλα, τις σταφίδες, την κανέλα και τα καρύδια - αυτή η συνταγή κάνει ένα υπέροχο πρωινό ή υγιεινό επιδόρπιο.Περίδα: Κάνετε τις κρέπες εκ των προτέρων και τις αποθηκεύετε στο ψυγείο οπότε το μόνο που χρειάζεται είναι να ζεσταθεί και να γεμίσει όταν πέσει η απεργία πείνας.

12. Κρέπες Quick Teff

Μοιραστείτε το Pinterest

Είμαστε εντάξει σε αυτές τις αλμυρές κρέπες. Εμπνευσμένοι από το σπογγώδες, αιθιοπικό ψωμί injera, αυτές οι κρέπες προορίζονται να γκρεμίσουν όμοιες με τις φακές, τα μαγειρεμένα κρέατα και τα λαχανάκια. Με την προσθήκη τάνγκ από το γιαούρτι και το ξύδι, είναι μια αρκετά εντυπωσιακή (και εξαίσια) stand-in για ένα πιρούνι. Ναι, μιλάμε για φαγητό με τα χέρια σας.

13. Αλμυρές κρέπες με βότανα με ολλανδία

Μοιραστείτε το Pinterest

Χτυπήστε για την Ολλανδία. Η ιδανική επικάλυψη για κρέπες γεμάτες βότανα, η γεμισμένη με κρόκο σάλτσα προσθέτει το τέλειο βάθος γεύσης στο ζαμπόν και το γέμιση από ρόκα. Ανακατέψτε τα πράγματα, προσθέτοντας κομματιασμένο κοτόπουλο για το ζαμπόν και το σπανάκι για το ρόκα, ή πηγαίνετε γεμάτο veggie με φέτες αβοκάντο και λιωμένο τυρί. Απλά μην σκουπίστε στα βότανα, τα οποία είναι τα μικρά (αλλά ισχυρά) νικητές σε αυτό το πιάτο.

14. Κρεπές Vegan με σίτο και βερίκοκα

Μοιραστείτε το Pinterest

Φράουλες, Nutella, κτυπημένη κρέμα ... ενώ τα κλασικά πρόσθετα κρέπ είναι όλα φοβερά, μερικές φορές απλά θέλετε κάτι διαφορετικό. Αυτή η vegan συνταγή επιλέγει τα βερίκοκα ως καρπό μιας επιλογής και ένα σιρόπι τζίντζερ ως το γλυκό, κολλώδες topping.To να βοηθήσει τα συστατικά δεσμεύουν-δεδομένου ότι δεν υπάρχει αυγό, φυσικά-αφήστε το κτύπημα να καθίσει για δύο ώρες πριν από το μαγείρεμα. Αγαπάμε την γήινη γεύση του αλεύρου ολικής αλέσεως και της πινελιάς της καρύδας από κανένα άλλο εκτός από το έλαιο καρύδας.

15. Κρέπες αχλαδιού τυριού

Μοιραστείτε το Pinterest

Για τόσο καιρό, γέμιση. Αυτή η συνταγή κρεπ κολλάει στο καλύτερο πράγμα για κρέπες: η πραγματική κρέπα! Το κτύπημα γίνεται ιδιαίτερα ξεχωριστό με τα φορτία του τεμαχισμένου τσένταρ, και το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικά μαλακά, κάπως αιχμηρά ρολά από τυρώδες καλοσύνη. Αν ψάχνετε να το πάρετε σε μια εγκοπή, ανακατέψτε μαζί την ξινή κρέμα (ή το ελληνικό γιαούρτι) και τα κρεμμυδάκια για ένα αλμυρό ψωμάκι με ένα άγγιγμα επιπλέον πρωτεΐνης.

16. Κρέπες από λάδι καρύδας

Μοιραστείτε το Pinterest

Εάν δεν είστε nuttere για το βούτυρο, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή κρέπα καρύδας πετρελαίου. Φτιαγμένο με όλα τα συνηθισμένα αυγά, γάλα, αλάτι, αλεύρι - το μόνο που διαφέρει από αυτή τη συνταγή είναι το λάδι (το οποίο στην πραγματικότητα κάνει για μια αρκετά εκπληκτική, κάπως λεπτή υφή). Για να τα κάνετε αυτά, βεβαιωθείτε ότι όλα τα υλικά βρίσκονται στο δωμάτιο θερμοκρασία πριν από το συνδυασμό. Και μην πανικοβληθείτε εάν το κτύπημα σας έχει συσσωματώματα - είναι το λάδι καρύδας, όχι το χαλασμένο γάλα (και θα λειώσει στο τηγάνι).

17. Κρέπες με σπιτικά ψωμάκια με κέλυφος Cilantro

Μοιραστείτε το Pinterest

Μερικές φορές είναι δύσκολο να γνωρίζουμε τι να κάνουμε με το squash της Butternut. Μερικές φορές αυτοί οι κορόιδοι παράγουν τόσο πολύ κρέας! Και ενώ θα μπορούσαμε να τα φτιάξουμε απλά ψημένα, αγαπάμε επίσης να βρούμε δημιουργικές εναλλακτικές λύσεις όπως αυτές οι κρέπες chipotle με κριθαράκι crema.The κρέπα κτύπημα γίνεται με ένα combo αλεύρι καλαμποκιού και αλεύρι ολικής αλέσεως για επιπλέον καρδιακότητα, και η κρέμα γίνεται από ανακατεύοντας ξινή κρέμα, βαριά κρέμα και φρεσκοκομμένο κολαντίρο. Αγαπάμε τη συνταγή όπως είναι, αλλά δεν μπορείτε να πάτε στραβά με προστιθέμενη πρωτεΐνη, όπως τα μαύρα φασόλια.

18. Κέτο Κρέτο χωρίς Γλουτένη με Αμύγδαλο Αλεύρι

Μοιραστείτε το Pinterest

Παλαιό, χωρίς γλουτένη, και νόστιμα όπως μπορεί να είναι, αυτές οι κρέπες είναι μια μεγάλη βάση για όλα τα είδη των τρώγων-τρώνε με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, ειδικότερα. Φτιαγμένο με αλεύρι αμυγδάλου, ghee, θαλασσινό αλάτι και ένα μυστικό μυστικό συστατικό για τις αρκούδες, αυτές οι κρέπες μπορούν να γίνουν αλμυρές ή γλυκές. Για γλυκύτητα, προσθέστε εκχύλισμα βανίλιας και κορυφή με φρέσκα μούρα και βούτυρο. Για αλμυρά, γεμίστε με μπέικον, σχοινόπρασο και μια χούφτα τυρί.

19. Αγκινάρα σπανάκι και κρέπες Brie με γλυκιά σάλτσα μελιού

Μοιραστείτε το Pinterest

Φιλοξενούσε ένα πάρτι και κολλήθηκε με τους τόνους Brie; (Φτωχοί εσείς ...) Αντί να τρώτε φέτες μετά φέτα, χρησιμοποιήστε το κρεμώδες τυρί σε αυτές τις κρέπες σπανάκι και αγκινάρα. Οι κρέπες ολόκληρου του σιταριού είναι γεμάτες με σκόρδο, κόκκινη πιπεριά, φρέσκο ​​σπανάκι, μαριναρισμένες καρδιές αγκινάρας και μερικούς Brie και Parm και στη συνέχεια καλύπτονται με γλυκιά σάλτσα μελιού. Μια λέξη της προσοχής: Οι καλεσμένοι σας μπορεί να επιστρέψουν για το δεύτερο γύρο.

20. Κρέπες λεμονό με σπόρους παπαρούνας με συμπλήρωμα τυριού κρέμας βατόμουρου

Μοιραστείτε το Pinterest

Αυτή η συνταγή παίρνει τα πράγματα σε ένα νέο επίπεδο με μια απόρριψη βατόμουρου και κρέμα τυρί πλήρωση και ξινή αλλά γλυκιά κρέπα λεμονιού παπαρούνας. Αν και η γέμιση είναι πιο επιδόρπια στη συνταγή, θέλουμε να ελαφρύνουμε τη ζάχαρη και την πρωτεΐνη, χρησιμοποιώντας ελληνικό γιαούρτι αντί για τυρί κρέμας και παρακάμπτοντας την κονιοποιημένη ζάχαρη. Για να πάρετε αυτό το αγαπημένο γεύση λεμονιού παπαρούνας, απλά προσθέστε το ξύσμα λεμονιού και τους σπόρους παπαρούνας στο κτύπημα κρέπα.

21. Αλμυρές κρέπες με γεμιστά γεμιστά μανιταριών

Μοιραστείτε το Pinterest

Αγάπης σουμάς; Θα αγαπήσετε αυτή τη συνταγή ακόμη περισσότερο. Έχουμε μιλήσει πολύ για τις γαλλικές κρέπες, αλλά ξέρατε ότι είναι όλοι η οργή και στην Ουκρανία; Το εορταστικό πιάτο - συχνά σερβίρονται στους γάμους - παραλείπει τη ζάχαρη και κολλάει στο κρέας και τα λαχανικά, κάνοντας τσέπες που μοιάζουν με quesadilla και είναι γεμάτες στο χείλος. Το Mayo χρησιμοποιείται για να κρατήσει το γέμισμα μαζί, αλλά αισθανθείτε ελεύθερος να μουστάρδα ή πέστο για πρόσθετη γεύση (όχι ότι το χρειάζεται).