ΖΩΗ

12 κετο-φιλικές τροφές που δεν είναι χαμηλή σε υδατάνθρακες, όπως νομίζετε


Έτσι, αποφασίσατε να αντιμετωπίσετε τη διατροφή κετο για τη μεγάλη απόσταση. Μπορεί να έχετε παρατηρήσει ότι όλα πάνε καλά τις πρώτες εβδομάδες, αλλά στη συνέχεια η απώλεια βάρους επιβραδύνθηκε. Το χειρότερο, σωστά; Ενώ η αρχική απώλεια βάρους νερού (και οι νέες διατροφικές συνήθειες) οδηγεί σε σημαντική πτώση σε λίβρες, είναι κοινό να χτυπήσει ένα οροπέδιο. Ενώ αυτό μπορεί να σημαίνει πολλά πράγματα (και θα το αποθηκεύσουμε για άλλη μια φορά), ένας ένοχος θα μπορούσε να τρώει περισσότερους υδατάνθρακες από ό, τι νομίζετε. Ας είμαστε σοβαροί, παραμένοντας 25 γραμμάρια υδατανθράκων ημερησίως είναι εξαιρετικά δύσκολο να το κάνετε, ειδικά όταν τα κετο-φιλικά τρόφιμα μπορεί να συσκευάζουν περισσότερους υδατάνθρακες από ό, τι περιμένετε.

Τα τρόφιμα που οι περισσότεροι άνθρωποι θεωρούν ότι είναι αρκετά χαμηλά σε υδατάνθρακες συχνά δεν είναι αρκετά χαμηλά σε υδατάνθρακες για να παραμείνουν στην κέτωση και η κατανάλωσή τους σε μέτριες μερίδες μπορεί να σας στείλει πάνω από το άκρο των καρβιδίων. Για να σας βοηθήσουμε να παραμείνετε στο μάθημα, έχουμε συντάξει μερικές από τις υποτιθέμενες τροφές με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, οι οποίες μπορεί να συσκευάζουν περισσότερο από ό, τι νομίζετε και εκουσίως σας εκτοξεύουν από την κέτωση χωρίς να το καταλάβετε.

1. Απλό γιαούρτι

Τα πραγματικά καλά νέα: Μπορείτε να φάτε τα γαλακτοκομικά προϊόντα στη διατροφή κετο! Αν και προφανώς πολύ καλύτερη από την ζαχαρούχο ή φρούτα ποικιλία, ένα φλιτζάνι απλό γιαούρτι μπορεί να περιέχει περίπου 10 γραμμάρια υδατάνθρακες. Αν προτιμάτε να μην καταναλώσετε μέχρι το μισό από τους υδατάνθρακες της ημέρας στο πρωινό, προσπαθήστε να περιορίσετε τα μερίδιά σας σε ένα φλυτζάνι κάθε φορά και επιλέγοντας το απόλυτο υψηλότερο ποσοστό λίπους που μπορείτε να βρείτε. Συνήθως, η υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά βοηθάει να τεντώσετε τον προϋπολογισμό σας με καρβέλια ακόμα περισσότερο.

2. Βακκίνια

Αν και δεν είναι μυστικό ότι τα φρούτα μπορεί να είναι σημαντική πηγή υδατανθράκων, πολλοί κέτο dieters εξαρτώνται από τα μούρα (τα οποία είναι χαμηλότερα στο φάσμα των υδατανθράκων) για να προσθέσουν λίγο γλυκύτητα στη ρουτίνα τους. Αλλά προειδοποιήστε: Ένα φλιτζάνι βατόμουρα έχει περίπου 21 γραμμάρια υδατάνθρακες. Αν δεν σχεδιάζετε μόνο να τρώτε 4 επιπλέον υδατάνθρακες εκείνη την ημέρα (a.k.a. είστε εξαιρετικά πειθαρχημένοι), μπορεί να είναι εύκολο να φυσήξετε πέρα ​​από τον στόχο σας. Ράβετε μερικά μούρα για να ικανοποιήσετε ένα γλυκό δόντι.

3. Σάλτσα ντομάτας

Σκεφτείτε το μπολ σας με ζότες με ντομάτα Bolognese είναι 100 τοις εκατό κέτο φιλικό; Η απάντηση είναι γραμμένη στα αστέρια ... oops, εννοούμε βάζο. Όλα καταλήγουν στη σάλτσα. Ακόμα κι αν πηγαίνεις με μια σάλτσα ντομάτας χωρίς ζάχαρη, ένα φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας θα μπορούσε ακόμα να σε βάλει πίσω με 10-15 γραμμάρια υδατάνθρακες. Για μια εξαιρετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, συνιστούμε να σαγηνεύετε μερικές ντομάτες από κεράσι σε μια γενναιόδωρη χυμό ελαιόλαδου και να προσθέσετε γεύση με σκόρδο, βότανα και τυρί.

4. Σάλτσα μπάρμπεκιου και άλλα καρυκεύματα

Οι ραβδώσεις, το τράβηγμα χοιρινού κρέατος και άλλα λιπαρά κρέατα δεν είναι ξένοι σε ένα κέτο τρώγων. Το πρόβλημα είναι, όταν το κρέας δεν έχει γεύση και το πρώτο πράγμα που φτάνετε είναι η σάλτσα μπάρμπεκιου, θα μπορούσατε να προσθέτετε άχρηστους υδατάνθρακες. Μόνο μία κουταλιά της σούπας μπορεί να σας επαναφέρει 7 γραμμάρια (μπορείτε να κατηγορήσετε τις ντομάτες και, συχνά, προσθέστε ζάχαρη σε αυτό). Προσέχετε σε ένα χυμοχρίδι με βάση το πετρέλαιο και το βότανο, εάν χρειάζεστε μια μικρή ώθηση γεύσης.

5. Kombucha

Εάν επιβραδύνετε το ποτό ενώ τρώτε κετο, αλλά εξακολουθείτε να θέλετε κάτι γεμάτο ζέστη και αναζωογονητικό, το επόμενο καλύτερο που μπορείτε να φτάσετε είναι το kombucha (επειδή γνωρίζετε ήδη ότι η σόδα είναι ένα όχι-όχι). Αλλά chugging πάρα πολύ μοντέρνα, probiotic πλούσια kombucha θα μπορούσε να στείλει carb-counter σας επάνω. Μια φιάλη 12 έως 16 ουγκιών μπορεί να κυμαίνεται μεταξύ 5 και 25 γραμμάρια υδατανθράκων, οπότε φροντίστε να διαβάσετε την ετικέτα της αγαπημένης σας μάρκας.

6. Αναψυκτικά

Whaaaa; Αν δεν μπορείτε να φορτώσετε τα παξιμάδια ενώ βρίσκεστε σε κετο, τι μπορώ τρως? Δεν είναι όλα τα καρύδια δημιουργούνται ίσοι όταν πρόκειται για υδατάνθρακες, και τα κάσιους τείνουν να έχουν τα περισσότερα. Με περίπου 9 γραμμάρια ανά 1/4 φλιτζάνι, αν σνακάρεις μερικές μικρές χούφες καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας, είσαι γρήγορα στην ποσόστωσή σου. Θέλετε να φτιάξετε το καρύδι σας χωρίς τους υδατάνθρακες; Πηγαίνετε για τα πεκάν, τα καρύδια της Βραζιλίας και τα καρύδια macadamia.

7. Chia Seeds

Πόσο καλή είναι η πουτίγκα τσαγιού; Μας αρέσει η chia για τον συνδυασμό σακχαρούχων ινών, πρωτεϊνών και λίπους, αλλά ίσως να εκπλαγείτε να ξέρετε ότι μόνο 2 κουταλιές της σούπας μπορούν να προσθέσουν 12 γραμμάρια υδατανθράκων στο σνακ σας. Αν ψάχνετε για κάτι που να κάνει το γεύμα σας περισσότερο "Instagram-άξιος", οι καρδιές κάνναβης προσφέρουν πολλά ίδια οφέλη με μόνο 2 γραμμάρια υδατάνθρακες για το ίδιο μέγεθος μερίδας.

8. Ιταλικό λουκάνικο

Το λουκάνικο είναι συχνά ένα βασικό κέικ χάρη στη σχετικά υψηλότερη αναλογία του λίπους προς την πρωτεΐνη, αλλά πρέπει να προσέξουμε ότι μερικές επιλογές που αγοράζονται από το κατάστημα είναι συχνά αρωματισμένες με προσθήκη ζάχαρης. Μόνο δύο μεσαίες συνδέσεις θα προσθέσουν 7 γραμμάρια υδατάνθρακες, τα οποία μπορούν να αφαιρεθούν από τον αεραγωγό σας κατά τη διάρκεια της ημέρας. Βεβαιωθείτε ότι έχετε διαβάσει την ετικέτα και τα συστατικά και αναζητήστε επιλογές χωρίς πρόσθετη ζάχαρη.

9. Jerky

Ναι, είναι κρέας, και ως εκ τούτου, φαίνεται σαν ένα νόμιμο κετο σνακ, αλλά τα περισσότερα εμπορικά σήματα μαριναρισμένα σε ένα μείγμα σάκχαρης με καρύκευμα. Μόλις μια ουγγιά jerky μπορεί να περιέχει 5-10 γραμμάρια υδατάνθρακες - φάτε ολόκληρο το πακέτο και είστε εύκολα πάνω από το όριο για την ημέρα. Η συμβουλή μας; Δημιουργήστε τα δικά σας τσίμπημα ή πεπερόνι με υψηλότερες ποσότητες λίπους κρέατος και αποφύγετε τυχόν γλυκά συστατικά ή καρυκεύματα.

10. Taco καρύκευμα

Τα tacos μαρούλι-φλυτζάνι που φορτώνονται με ξινή κρέμα και τυρί είναι ένα κετο νυχτερινό κετο, ειδικά μερικά καρυκεύματα προσθέτουν 4 γραμμάρια υδατάνθρακες για κάθε δύο κουταλάκια του γλυκού μπαχαρικά! Περάστε τα συσκευασμένα υλικά και προσθέστε το δικό σας συνδυασμό τσίλι, κύμινο, ασβέστη και αλάτι για ένα εύκολο, γευστικό γεύμα την εβδομάδα.

11. Επίδεσμοι για σαλάτα

Ακριβώς επειδή είναι πλούσιο σε έλαια και καλύπτει ένα μπολ με χόρτα δεν σημαίνει ότι ο ντύσιμο σας είναι εντελώς δωρεάν. Ορισμένες σάλτσες σαλάτας μπορούν να συσκευάζονται σε 10 γραμμάρια υδατάνθρακες σε μόλις δύο κουταλιές της σούπας, οι οποίες μπορούν εύκολα να προστεθούν σε όλη τη διάρκεια της ημέρας. Ραβδί με ένα απλό λάδι και ένα ελαφρύ ψιλοβρέχει ξίδι για να κρατήσει αυτά τα πρόσθετα σάκχαρα στο κόλπο.

12. Σπόροι κολοκύθας

Τραγανό και αλμυρό, σπόροι κολοκύθας μπορεί να φαίνεται σαν το κρουτόν χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες της φύσης, αλλά να γνωρίζετε το μέγεθος της μερίδας σας όταν φτάνετε για αυτό το σνακ. Ενώ φορτωμένο με ψευδάργυρο και αντιοξειδωτικά, ένα μισό φλιτζάνι σπόροι κολοκύθας μπορεί να παραδώσει 17 γραμμάρια υδατάνθρακες, κάνοντάς τους κάτι να απολαύσουν με μετριοπάθεια την κετο.

* Στοιχεία διατροφής που τραβήχτηκαν από το nutritionix.com.