ΖΩΗ

Είναι η κανέλα πραγματικά τέλεια για τη ζάχαρη του αίματος και τον διαβήτη;


Δημιουργήθηκε για Greatist από τους ειδικούς της Healthline. Διαβάστε περισσότερα

Έχετε μάλλον ακούσει πολλά για την κανέλα πρόσφατα: "Είναι ένα σούπερ συστατικό που ρυθμίζει το σάκχαρο του αίματος!" "Το προσθέτω στον καφέ μου κάθε πρωί ως υποκατάστατο ζάχαρης!" "Είναι καλό για τους ανθρώπους με διαβήτη!"

Αλλά, όπως πάντα, δεν μπορούμε παρά να αναρωτηθούμε τι είναι το γεγονός και ποια είναι τα κουτσομπολιά που διαδίδονται από την πυρκαγιά των κοινωνικών μέσων ενημέρωσης.

Δεδομένου ότι η διατήρηση της σταθερότητας του σακχάρου στο αίμα σας είναι πολύ σημαντική (ειδικά για όσους πάσχουν από διαβήτη), εξετάσαμε ποια οφέλη είναι νόμιμα και ποια από αυτά ανήκουν στο φάκελο που έχει προβληθεί.

Η μεγάλη συζήτηση: Η κανέλα βοηθά πραγματικά τα άτομα με διαβήτη;

Ενώ πολλές μικρές μελέτες έχουν διερευνήσει την επίδραση της κανέλας στο σάκχαρο του αίματος, τα αποτελέσματα ήταν μικτά.

Μια μελέτη του 2013 για 70 άτομα με διαβήτη τύπου 2 διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που έλαβαν 1 γραμμάριο κανέλας την ημέρα (ισοδύναμο με περίπου 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλατισμένου μπαχαρικού) για 60 ημέρες εκτός από την κανονική τους θεραπεία διαβήτη δεν είδαν βελτίωση στη γλυκόζη του αίματος σε σύγκριση με τους συμμετέχοντες σε μια ομάδα εικονικού φαρμάκου.

Και σύμφωνα με τις κατευθυντήριες γραμμές για την διατροφή του Αμερικανικού Συνδέσμου Διαβήτη (ADA), δεν υπάρχει καμία καλή ένδειξη ότι το μπαχαρικό - ή οποιοδήποτε άλλο συμπλήρωμα ή βότανο - μπορεί να θεραπεύσει τον διαβήτη.

Αλλά μια αναθεώρηση του 2016 που δημοσιεύτηκε στην Εφημερίδα της Ακαδημίας Διατροφής και Διαιτολογίας κατέληξε σε διαφορετικό συμπέρασμα.

Οι ερευνητές εξέτασαν 11 υπάρχουσες μελέτες σχετικά με τη διαχείριση της κανέλας και του διαβήτη και διαπίστωσαν ότι όλα αυτά έδειξαν μικρή αλλά στατιστικά σημαντική μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα νηστείας.

Σημείωσαν επίσης μέτριες βελτιώσεις στην αιμοσφαιρίνη A1C (HbA1C), μια μακροπρόθεσμη μέτρηση του σακχάρου στο αίμα.

Στις περισσότερες μελέτες, το μπαχαρικό χρησιμοποιήθηκε σε συνδυασμό με τη φαρμακευτική αγωγή του διαβήτη των συμμετεχόντων. Οι δόσεις ποικίλουν ευρέως μεταξύ των μελετών, από 120 χιλιοστόγραμμα έως 6.000 χιλιοστόγραμμα ημερησίως.

Είναι επίσης σημαντικό να σημειωθεί ότι μόνο τέσσερις από τις μελέτες έδειξαν μειώσεις στη γλυκόζη αίματος νηστείας και HbA1C που πληρούσαν τους στόχους θεραπείας της ADA.

Τι σημαίνει αυτό; Η κανέλα φαίνεται να περιέχει ενώσεις που ενεργοποιούν τους υποδοχείς ινσουλίνης στο σώμα σας και βελτιώνουν την ευαισθησία στην ινσουλίνη, αν και δεν είμαστε σίγουροι πως λειτουργούν.

Επίσης, επιβραδύνει την γαστρική εκκένωση μετά από ένα γεύμα, εμποδίζοντας την περιπέτεια του σκύλου από μια αιχμή του σακχάρου του αίματος ακολουθούμενη από μια απότομη πτώση. Αλλά αυτά τα αποτελέσματα είναι συχνά ήπια και ποικίλλουν από άτομο σε άτομο.

Η κανέλα αξίζει να δοκιμάσετε αν ψάχνετε εναλλακτικούς τρόπους για να διατηρήσετε το σάκχαρο στο αίμα σας κανονικό. Απλά συνομιλήστε με το γιατρό σας για να καταλάβετε τον καλύτερο τρόπο για να γευτείτε τη ζωή σας. (Λυπάμαι, έπρεπε).

Μπορεί η κανέλα να βοηθήσει στην πρόληψη του διαβήτη;

Εκτός από τα πιθανά οφέλη της κανέλας για όσους πάσχουν από διαβήτη τύπου 2, υπάρχουν κάποιες ενδείξεις που μπορεί να βοηθήσουν στην αποφυγή της νόσου.

Μια πρόσφατη μελέτη στο περιοδικό International Journal of Food Science διένειμε 41 υγιείς ενήλικες σε τρεις ομάδες και τους έδωσε ποικίλες ημερήσιες δόσεις κανέλας: 1 γραμμάριο, 3 γραμμάρια και 6 γραμμάρια.

Μετά από 40 ημέρες, και οι τρεις ομάδες εμφάνισαν σημαντικές βελτιώσεις στα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα μετά την κατανάλωση ενός γεύματος, ιδιαίτερα εκείνων που έλαβαν τις δόσεις των 3 και 6 γραμμαρίων.

Οι ερευνητές σημείωσαν ότι η κανέλα φαίνεται ότι έχει ρυθμιστική επίδραση, διατηρώντας τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σε κανονικά όρια.

Μπόνους οφέλη από κανέλα

Ακόμα πιο ελπιδοφόρα, η έρευνα δείχνει ότι το πικάντικο mojo της κανέλας ξεπερνά τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα. Μπορεί να μειώσει τις πιθανότητες καρδιακών παθήσεων, παχυσαρκίας και άλλων προβλημάτων υγείας που συνδέονται με τον διαβήτη.

Σε μια μελέτη του 2019 που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Clinical Nutrition, οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν σε δύο ομάδες. Μια ομάδα κατανάλωνε 1 γραμμάριο κανέλας την ημέρα για τρεις μήνες, ενώ η άλλη ομάδα πήρε ένα εικονικό φάρμακο.

Η ομάδα της κανέλας είδε βελτιώσεις στη γλυκόζη πλάσματος νηστείας, HbA1C, ινσουλίνη νηστείας και αντίσταση στην ινσουλίνη σε σύγκριση με εκείνες που έλαβαν εικονικό φάρμακο - καθώς και μειώσεις στο ΔΜΣ και στο σωματικό λίπος.

Και σύμφωνα με την ανασκόπηση του 2013 για 543 ασθενείς με διαβήτη που δημοσιεύτηκαν στα Annals of Family Medicine, η κανέλα μείωσε τη χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια LDL («κακή») ενώ παράλληλα αύξησε τα επίπεδα της καλής χοληστερόλης HDL.

Άλλες έρευνες έχουν διαπιστώσει ότι το μπαχαρικό μπορεί να μειώσει σημαντικά τόσο τη συστολική όσο και τη διαστολική αρτηριακή πίεση.

Και καθώς η κανέλα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά όπως οι πολυφαινόλες και τα φλαβονοειδή, μπορείτε να πάρετε μια επιπλέον ώθηση από την εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών και των φλεγμονών. (Υπενθύμιση: Αν παραμείνει ανεξέλεγκτη, τα υψηλά επίπεδα φλεγμονής μπορούν να οδηγήσουν σε πλήθος ασθενειών, από καρδιαγγειακές παθήσεις έως καρκίνο.)

Τι είναι μια υγιεινή δόση κανέλας για τον διαβήτη;

Δεν υπάρχουν δύσκολες και γρήγορες συστάσεις για το πόση κανέλα μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα.

Οι μελέτες διαφέρουν ως προς τα ποσά που δίνουν στους συμμετέχοντες, αν και 1 έως 6 γραμμάρια την ημέρα είναι αρκετά τυπικά. Το μπαχαρικό μπορεί είτε να ληφθεί σε μορφή συμπληρώματος είτε να προστεθεί σε τροφή.

Τα καλά νέα είναι ότι δεν υπάρχουν αποδείξεις ότι η κανέλα μπορεί να επηρεάσει αρνητικά το σάκχαρο του αίματος, οπότε είναι εντάξει για τα περισσότερα άτομα με διαβήτη. (Και μπορεί να είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προσθέσετε γλυκύτητα σε τρόφιμα χωρίς προσθήκη ζάχαρης.)

Αλλά μιλήστε με το γιατρό σας πριν το δοκιμάσετε - ειδικά αν παίρνετε άλλα φάρμακα ή συμπληρώματα. Η κανέλα μπορεί να αλληλεπιδράσει με κάποια συμπληρώματα, όπως το πικρό πεπόνι και το σκόρδο.

Ορισμένα άτομα που έχουν ηπατική νόσο ή βρίσκονται σε κίνδυνο ηπατικής νόσου μπορεί επίσης να χρειαστεί να αποφύγουν την κανέλα.

Από τις δύο κύριες ποικιλίες του μπαχαρικού, Cassia και Ceylon, η κανέλα cassia είναι ευρύτερα διαθέσιμη στις Ηνωμένες Πολιτείες. Περιέχει μια ουσία που ονομάζεται κουμαρίνη και μπορεί να οδηγήσει σε ηπατική νόσο σε μερικούς ανθρώπους, ειδικά αν η κανέλα λαμβάνεται σε υψηλές δόσεις.

Η κατώτατη γραμμή

Ένα αυξανόμενο σύνολο στοιχείων υποδηλώνει ότι η κανέλα μπορεί να μειώσει το σάκχαρο του αίματος και να βοηθήσει στον έλεγχο του διαβήτη - ή ακόμη και να αποτρέψει την εμφάνιση της νόσου κατά πρώτο λόγο.

Μελέτες έχουν χρησιμοποιήσει δόσεις που κυμαίνονται από 1 έως 6 γραμμάρια την ημέρα.

Οι αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις δυνάμεις της κανέλας έχουν επίσης αποδειχθεί ότι προστατεύουν από άλλες ασθένειες που σχετίζονται με το διαβήτη, όπως καρδιακές παθήσεις και μεταβολικό σύνδρομο.

Αλλά όπως και με οποιοδήποτε φάρμακο ή συμπλήρωμα, είναι σημαντικό να μιλήσετε με το γιατρό σας ή τον ειδικό για το διαβήτη προτού αρχίσετε να παίρνετε κανέλα για να αποφύγετε πιθανές δυσμενείς αλληλεπιδράσεις.