ΖΩΗ

Είναι Soda πραγματικά κακό για σας;


Μοιραστείτε το Pinterest

Δημιουργήθηκε για Greatist από τους ειδικούς της Healthline. Διαβάστε περισσότερα

Εάν θέλετε να πάρετε το απογευματινό σας τράνταγμα με ένα δοχείο κοκ, δεν υπάρχει εύκολος τρόπος να το πείτε: Ναι, η σάουνα ζάχαρης είναι κακή για εσάς.

Η τελευταία μελέτη διαπίστωσε ότι όσοι πίνουν ποτά με γεύση ζάχαρης ή τεχνητά γλυκασμένα για μεγάλα χρονικά διαστήματα έχουν αυξημένο κίνδυνο θανάτου.

Η μελέτη άρχισε στη δεκαετία του 1980 και παρακολούθησε την υγεία περισσότερων από 118.000 ανθρώπων που ήταν αρχικά απαλλαγμένοι από χρόνιες παθήσεις. Υπήρξαν 36.436 θάνατοι κατά τη διάρκεια της τριετούς μελέτης.

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι για κάθε πρόσθετη σερβιρίδα ποτών 12 ουγκιών, υπήρξε αυξημένος κίνδυνος θανάτου από κάθε αιτία κατά 7%, αυξημένος κίνδυνος θανάτου από καρκίνο κατά 5% και αυξημένο κίνδυνο θανάτου από καρδιαγγειακές παθήσεις κατά 10%.

Οι κάπως καλές (ή τουλάχιστον καλύτερες) ειδήσεις είναι ότι τα ποτά διατροφής μειώνουν αυτούς τους κινδύνους, αλλά αυτά τα ίδια ποτά με δίαιτα συνδέονται με άλλα προβλήματα υγείας, όπως νεφροπάθεια, κατάθλιψη, άνοια και εγκεφαλικό επεισόδιο. Περισσότερα για αυτό αργότερα.

10 λόγοι για τους οποίους ζαχαρώδη ποτά είναι κακό για εσάς

1. Η σόδα ζάχαρης συνδέεται με την αύξηση του σωματικού βάρους

Ανεξάρτητα από το πόση σόδα πίνετε, ποτέ δεν θα ικανοποιήσει την πείνα σας. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι πολλές σόδες περιέχουν σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης, η οποία δεν μειώνει τη γκρελίνη, την ορμόνη της πείνας, όπως και η γλυκόζη (η ζάχαρη που βρίσκεται στα αμυλώδη τρόφιμα).

Έτσι, η κατανάλωση σόδας προσθέτει μόνο θερμίδες πάνω από αυτό που πραγματικά χρειάζεται να αισθάνεστε πλήρης.

Επιπλέον, η φρουκτόζη αυξάνει το σπλαχνικό λίπος - γνωστό και ως λίπος στην κοιλιά. Όσο υψηλότερη είναι η ποσότητα του σπλαχνικού λίπους που έχει ένα άτομο, τόσο μεγαλύτερες είναι οι πιθανότητές του για διαβήτη τύπου 2 και καρδιακές παθήσεις.

Σημαντική σημείωση: Η φρουκτόζη από φρούτα είναι εντάξει. Η φρουκτόζη από την προστιθέμενη ζάχαρη είναι κακή.

2. Μεγάλες ποσότητες ζάχαρης μετατρέπονται σε λίπος στο ήπαρ σας

Yup, το ήπαρ σας μπορεί να πάρει λίπος, πάρα πολύ. Ενώ η γλυκόζη μπορεί να υποβληθεί σε επεξεργασία από κάθε κύτταρο στο σώμα σας, η φρουκτόζη μπορεί να υποβληθεί σε επεξεργασία μόνο από το συκώτι.

Συνεχώς χτυπώντας πίσω αυτά τα sugary sodas κατανοητά υπερφόρτωση του ήπατος, και μπορεί να οδηγήσει σε μη αλκοολική λιπώδη ηπατική νόσο.

Σκεφτείτε τη γλυκόζη ως την αγγελική πατάτα στον δεξιό ώμο σας και τη φρουκτόζη (από τα προστιθέμενα σάκχαρα) ως το διάβολο μπαρ καραμελών στα αριστερά σας.

3. Η σόδα ζάχαρης καθιστά τα κύτταρα σας ανθεκτικά στην ινσουλίνη

Η κατανάλωση πολλών ζάχαρης αλλάζει τη χημεία στο σώμα σας. Για παράδειγμα, όσο περισσότερο απολαμβάνετε τη σακχαρώδη σόδα, τόσο περισσότερο τα κύτταρα σας σταματούν να ανταποκρίνονται στην ινσουλίνη, την ορμόνη που επιτρέπει στα κύτταρα να απορροφούν και να χρησιμοποιούν γλυκόζη.

Όταν συμβεί αυτό, το πάγκρεας σας αρχίζει να αντλεί ακόμα περισσότερη ινσουλίνη για να αφαιρέσετε τη γλυκόζη από την κυκλοφορία του αίματος σας, προκαλώντας αύξηση των επιπέδων ινσουλίνης.

Αυτό είναι γνωστό ως αντίσταση στην ινσουλίνη, κύριος κινητήριος δύναμη του μεταβολικού συνδρόμου και πρόδρομος στον διαβήτη τύπου 2.

4. Τα ποτά ζάχαρης είναι η κύρια αιτία διατροφής του διαβήτη τύπου 2

Ο διαβήτης τύπου 2, ο οποίος προκαλείται από αντοχή ή ανεπάρκεια ινσουλίνης, επηρεάζει εκατομμύρια ανθρώπων σε όλο τον κόσμο.

Και δεδομένου ότι η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων σακχάρου σόδας αυξάνει την πιθανότητα ανάπτυξης αντοχής στην ινσουλίνη, αυξάνει επίσης την πιθανότητα εμφάνισης διαβήτη τύπου 2.

Μπορεί να σκέφτεστε "δεν είναι μεγάλη υπόθεση", επειδή μπορείτε μόνο να γευτείτε ένα μόνο κουτάκι σόδα καθημερινά - όλα με μετριοπάθεια, έτσι;

Η μελέτη αυτή διαπίστωσε ότι ο κίνδυνος για διαβήτη τύπου 2 αυξάνεται κατά 1,1 τοις εκατό για κάθε επιπλέον 150 θερμίδες ζάχαρης που καταναλώνεται ανά ημέρα και αυτό είναι μόνο ένα κουτάκι σόδα. Όσο περισσότερο ξέρετε ...

5. Όσο περισσότερο το τρώτε, τόσο περισσότερο το χρειάζεστε

News flash: Η ζάχαρη είναι εθιστική. Γι 'αυτό ένα cupcake δεν αισθάνεται ποτέ αρκετά.

Όταν καταναλώνετε ζάχαρη, απελευθερώνει ντοπαμίνη, έναν νευροδιαβιβαστή στον εγκέφαλο που σας δίνει τα αισθήματα της ευχαρίστησης και της ανταμοιβής. Αυτή η ντοπαμίνη εκπαιδεύει επίσης τον εγκέφαλό σας να θέλει όλο και περισσότερη ζάχαρη. Μπορούμε να το κατηγορήσουμε;

Μια μελέτη που διεξήχθη σε αρουραίους διαπίστωσε ότι η ζάχαρη μπορεί ακόμη και να είναι σωματικά εθιστική, παρόμοια με τα αποτελέσματα της χρήσης ναρκωτικών. Απλά Πές όχι σε ζάχαρη.

6. Αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων

Μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι τα γλυκά ποτά αυξάνουν τους παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις αυξάνοντας το σάκχαρο του αίματος, τα τριγλυκερίδια του αίματος και τα μικρά πυκνά σωματίδια LDL.

Και η αύξηση του σπλαχνικού λίπους και της αντίστασης στην ινσουλίνη αυξάνει επίσης τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

7. Αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου

Επειδή ο καρκίνος συμβαδίζει με άλλες χρόνιες ασθένειες όπως ο διαβήτης και οι καρδιακές παθήσεις, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι η κατανάλωση γλυκόζης σόδα αυξάνει επίσης τον κίνδυνο για καρκίνο.

Στις μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες, η κατανάλωση σακχαρδικής σόδας συνδέεται με τον καρκίνο του ενδομητρίου τύπου 1 (που επηρεάζει την εσωτερική επένδυση της μήτρας).

Μελέτες έχουν επίσης διαπιστώσει ότι η κατανάλωση ζάχαρης αυξάνει τον κίνδυνο υποτροπής του καρκίνου και του θανάτου σε ασθενείς με καρκίνο του τρίτου σταδίου 3.

8. Σόδα ζάχαρης καταστρέφει τα δόντια σας

Ο οδοντίατρός σας δεν είναι επαγγελματικός φονιάς (καλά, όχι μόνο ότι) - η ζάχαρη θα σαπίσουν πραγματικά τα δόντια σας. Και στην περίπτωση της σακχάρου σόδας, το φωσφορικό οξύ και το ανθρακικό οξύ προστίθενται στο μείγμα, πράγμα που προκαλεί φθορά των δοντιών.

Ο συνδυασμός του οξέος με τη ζάχαρη το καθιστά επιπλέον επιβλαβές, καθώς δημιουργεί ένα περιβάλλον στο στόμα σας που επιτρέπει στα ευπαθή βακτήρια να ευδοκιμήσουν. Με την πάροδο του χρόνου, αυτό θα μπορούσε να είναι καταστροφικό για τα ούλα σας καθώς και για τους τσομπερτ σας.

9. Προκαλεί φλεγμονή στις αρθρώσεις σας (γνωστός και ως ουρική αρθρίτιδα)

Η ουρική αρθρίτιδα είναι μια μορφή αρθρίτιδας που προκαλεί φλεγμονή στις αρθρώσεις, ιδιαίτερα στα μεγάλα δάχτυλα των ποδιών σας. Συνήθως εμφανίζεται όταν κρυσταλλώνονται υψηλά επίπεδα ουρικού οξέος στο αίμα.

Εάν δεν έχετε ήδη μαντέψει, το ουρικό οξύ αυξάνεται από το άγχος μας, τη φρουκτόζη.

Μακροπρόθεσμες μελέτες από το 2008 και το 2010 συνδέουν την σάκχαρα με ζάχαρη σε 75% αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης ουρικής αρθρίτιδας στις γυναίκες και σχεδόν 50% αυξημένο κίνδυνο στους άνδρες.

10. Αυξάνει το σάκχαρό σας στο αίμα, γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο άνοιας

Οι έρευνες δείχνουν ότι οποιαδήποτε αυξητική αύξηση του σακχάρου στο αίμα συνδέεται με υψηλότερο κίνδυνο άνοιας - η πιο κοινή μορφή της νόσου του Αλτσχάιμερ - ή σοβαρή μείωση της μνήμης και άλλων δεξιοτήτων σκέψης.

Τα ζαχαρούχα ποτά μπορούν να προκαλέσουν γρήγορες αιχμές στο σάκχαρο του αίματος, επομένως είναι λογικό να αυξήσουν επίσης τον κίνδυνο άνοιας. Θα μπορούσατε να ανταλλάξετε τις πολύτιμες αναμνήσεις σας για τη ζάχαρη; Δεν το σκέφτηκα.

Είναι σόδα διατροφής τουλάχιστον καλύτερα για σας;

Είναι δύσκολο να πεις τον τρόπο ή τον άλλο. Θα σκέφτεστε ότι χωρίς την υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, όλα τα προβλήματα θα εξαφανιστούν, έτσι;

Η έρευνα για την σόδα διατροφής είναι αντικρουόμενη, κυρίως επειδή οι περισσότερες από τις μελέτες είναι παρατηρητικές. Αυτό σημαίνει ότι τα ευρήματα βασίζονται σε τάσεις και όχι σε συγκεκριμένα ευρήματα σχετικά με το εάν η πρόσληψη σόδας διατροφής είναι μια αιτία ή μια σχέση με την πραγματική αιτία.

Ένα πράγμα είναι σίγουρο, όμως: η σόδα διατροφής παρέχει μηδενική διατροφική αξία στη διατροφή σας.

Ορισμένα άλλα ευρήματα που πρέπει να εξετάσετε πριν φτάσετε σε ένα ποτό διατροφής:

Πλεονεκτήματα

  • λιγότερους υδατάνθρακες από την κανονική σόδα
  • περιορίζει την επιθυμία για ζάχαρη
  • εξαλείφει τις περιττές θερμίδες και τα σάκχαρα
  • μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο λιπώδους ήπατος

Μειονεκτήματα

  • περιέχει δυνητικά επιβλαβείς πρόσθετες ουσίες
  • που σχετίζονται με την αύξηση βάρους
  • αυξάνει τον κίνδυνο διαβήτη και μεταβολικού συνδρόμου (αυτό ισχύει και για τη δίαιτα και την κανονική σόδα)
  • μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο κατάθλιψης
  • αυξάνει τον κίνδυνο χρόνιας νεφρικής νόσου
  • η ασπαρτάμη (ένα τεχνητό γλυκαντικό που συνήθως βρίσκεται στη σόδα διατροφής) μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο του διαβήτη

Η σόδα διατροφής μπορεί να είναι μια σταθερή επιλογή για απογαλακτισμό των ζαχαρωτών αδελφών της, αλλά σκεφτείτε το ως ένα βήμα για την ενυδάτωση με νερό.

Αλλά τι γίνεται με τα οφέλη της σακχάρου σόδας;

Βασικά, οποιαδήποτε εναλλακτική λύση στη σάουνα ζάχαρης θα είναι καλύτερη για εσάς. Αλλά δεν θέλουμε να πούμε ότι δεν υπάρχουν απολύτως οφέλη.

Για παράδειγμα, εάν έχετε έναν φίλο με διαβήτη και τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας είναι πολύ χαμηλά, μπορείτε να αυξήσετε γρήγορα το σάκχαρο στο αίμα τους με κανονική σόδα (όχι δίαιτα).

Αλλά σε αυτή την περίπτωση, επίσης θα λειτουργούσαν δισκία μπανάνας ή γλυκόζης και δεν θα τους υποβάλατε σε κανέναν από τους κινδύνους για την υγεία για τους οποίους έχουμε ήδη μιλήσει.

Άλλα πιθανά οφέλη περιλαμβάνουν:

  • Δουλεύει για να ενυδατώσει (αν και όχι και νερό)
  • Το ανθρακούχο νερό και κάποια σόδα (όπως το τζίντζερ) μπορούν να ανακουφίσουν τη δυσπεψία και τη ναυτία.

Τι πρέπει να πίνω;

Και πάλι, κάνετε το σώμα σας μια χάρη αν επιλέξετε μια εναλλακτική λύση τόσο για τη σακχαρώδη σόδα και τη σόδα διατροφής. Επιλέξτε το αντίδοτο δηλητήριό σας:

  • Νερό με φρούτα: Κανείς δεν θέλει να κάνει το άλμα από τη σόδα σε καθαρό νερό, αλλά μπορείτε να αναβαθμίσετε το νερό με λεμόνι, σμέουρα ή φράουλες ή να ενισχύσετε τη γεύση με βότανα όπως το μέντα. Τώρα παίρνετε περισσότερη ενυδάτωση και αφήνοντας πίσω τη φρουκτόζη και τους σχετικούς κινδύνους για την υγεία.
  • Παγωμένο τσάι: Αποκτήστε την καφεΐνη που θέλετε (ή χρειάζεστε) χωρίς την πρόσθετη ζάχαρη, που σημαίνει ότι αφήστε το γλυκό τσάι επίσης. Έχει επίσης λίγες ή και καθόλου θερμίδες, και είναι μια πιο δροσιστική επιλογή από το νερό.
  • Παγωμένος καφές: Αφήστε τα πακέτα ζάχαρης έξω (αν και η καφετιά ζάχαρη ή η ακατέργαστη ζάχαρη είναι καλύτερη από το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη και το επιτραπέζιο σάκχαρο), και πάρτε μια ισχυρότερη κούραση καφεΐνης απ 'ότι θα κάνατε με το τσάι. Ο καφές περιέχει λίγες ή καθόλου θερμίδες ανάλογα με τον τρόπο που το παίρνετε.
  • Ανθρακούχο νερό: Είναι ενυδατική και η ενανθράκωση βοηθά στην ανακούφιση της δυσκοιλιότητας και θα σας βοηθήσει να περιορίσετε την επιθυμία σας για σόδα. Έρχεται επίσης σε τόσες πολλές γεύσεις που είναι το πλησιέστερο που θα πάρετε σε ένα υποκατάστατο της σόδα (απλά βεβαιωθείτε ότι είναι απαλλαγμένο από ζάχαρη ή τεχνητή γλυκαντική ουσία).
  • Νερό καρύδας: Το νερό καρύδας είναι μια τάση για την υγεία για λίγο. Όταν αντικαθιστάτε το νερό καρύδας για σόδα, αποκόπτετε τη ζάχαρη, αυξήστε την ενυδάτωση και απολαύστε τη φυσική πηγή καλίου και ηλεκτρολυτών.

Πάρε μακριά

Η κατανάλωση σακχάρου σόδας έρχεται με πάρα πολλούς κινδύνους για την υγεία να είναι ένα κανονικό μέρος της δίαιτας κανενός. Όχι μόνο σας επιταχύνει σε επιπλέον κιλά, αλλά σας θέτει σε κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις, διαβήτη και πολλούς άλλους ανεπιθύμητους κινδύνους για την υγεία.

Εάν βοηθάει να σας απομακρύνουμε από τα σκληρά πράγματα, μεταβείτε στη σόδα διατροφής. Αλλά στην ιδανική περίπτωση, θα κάνετε τη μετάβαση σε αφρώδη ή φρούτα-εγχυμένο νερό, και αφήστε το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης πίσω από το σημείο όπου ανήκει - στο ράφι. Το σώμα σας θα σας ευχαριστήσει.