Κριτικές

7 γεύματα γρήγορης επιδιόρθωσης που κάνουν το βράδυ της ημέρας μαγειρικής ένα Cinch


Έχουμε την τάση να γεμίζουμε τους πίνακες Pinterest με συνταγές για εξαιρετικά λεπτομερή δείπνα πολλαπλών βημάτων, μέχρι τις 7 μ.μ. την Τρίτη η υπομονή μας για κοπή και λείανση πιάτων αρχίζει να μειώνεται. Είμαστε τόσο πειρασμένοι να φτάσουμε για τα κατεψυγμένα χορτοφάγους (και δεν μας κάνουν λάθος, μερικές φορές θα κάνουμε ακριβώς αυτό!), Αλλά όταν ακούμε για bloggers που πηγαίνουν έξω από το δρόμο τους για να δημιουργήσουν συνταγές για γρήγορη αλλά νόστιμα δείπνα, πρέπει να εξαπλωθεί η λέξη. Η Chungah Rhee του Damn Delicious, η οποία παρουσιάστηκε αυτή την εβδομάδα, είναι η βασίλισσα των εύκολων και γρήγορων συνταγών. Στην πραγματικότητα, μόλις δημοσίευσε ένα βιβλίο μαγειρικής για το θέμα: Damn Delicious: 100 Super Easy, Super Fast Συνταγέςέρχεται από τις 6 Σεπτεμβρίου - και μοιράζεται επτά από τα αγαπημένα δείπνα της. Διαβάστε παρακάτω και φάτε.

1. Μπουκάλια μπρόκολο κοτόπουλου μέλι-λεμονιού

Μοιραστείτε το Pinterest

Αποθηκεύστε το takeout για μια άλλη νύχτα και δοκιμάστε να χτυπήσετε το κοτόπουλο DIY και το μπρόκολο - διαρκεί λιγότερο από 30 λεπτά από την αρχή μέχρι το τέλος. Ένα λούστρο από χυμούς λεμονιού και ανανά με σάλτσα σόγιας προσδίδουν στο τρυφερό κοτόπουλο μια επίστρωση καραμέλας που μπορεί να φουσκώσει με το δάχτυλό του, αντισταθμίζοντας το μπρόκολο με απαλό ατμό. Σερβίρετε με ρύζι και ντους από σουσάμι.

2. "Cheater" Pho (ασιατική νότα σούπα)

Μοιραστείτε το Pinterest

Ramen είναι παλιά νέα? πρέπει να φτάσετε στο κύμα pho. Ένα πικάντικο, χυμώδες πιάτο σούπας βαντίνικου σούπας, το pho είναι η ιδανική λύση για το δείπνο σας. Ρίξτε παξιμάδια ρύζι (ή οποιαδήποτε μπορείτε να βρείτε στο κατάστημα) σε ένα πικάντικο ζωμό κοτόπουλου καρυκευμένο με hoisin και σάλτσα ψαριού. Σερβίρετε με βλαστάρια φασολιών, φρέσκο ​​κρεμμύδι, κολοκυθάκι, μέντα και σάλτσες ασβέστη.

3. Σαλάτα Kale Cobb

Μοιραστείτε το Pinterest

Εάν αυτή η σαλάτα ήταν ένα επεισόδιο φίλων, θα λέγαμε ότι "η μία όπου η σαλάτα Cobb παίρνει ένα πολύ αναγκαίο makeover." Παραδοσιακά ένα μείγμα τεμαχισμένου λαχανικού με κοτόπουλο και μπέικον, καθώς και βραστό αυγό και κρεμώδες τυρί (όπου! ), αυτή η σαλάτα Cobb παίρνει την κρούστα της από τα αμύγδαλα και την πρόσθετη γεύση από φρέσκα μούρα. Το αβοκάντο και ένα σπιτικό παπαλίνα προσδίδουν πλούτο και το φρέσκο ​​κέικ το κάνει αρκετά πλούσιο για να εξυπηρετήσει ένα πλήθος.

4. Μανιτάρι ενός μπιλιάρδου, σπανάκι και ζυμαρικά αγκινάρας

Μοιραστείτε το Pinterest

Ένα δείπνο δείπνου ενός ποτ! Αυτό το εύγευστο αλλά πολύ εύκολο πιάτο είναι ένα μίγμα από βότανα και τυρί (δύο καλύτεροι φίλοι του ζυμαρικού), με μια ώθηση από άλλα καλά πράγματα, όπως μανιτάρια, σπανάκι και αγκινάρες. Το αγαπημένο μας κομμάτι από αυτό το πιάτο είναι σίγουρα το αμυλούχο νερό ζυμαρικών, το οποίο μειώνει κάτω για να κάνει μια κρεμώδη σάλτσα από τίποτα αλλά τα βότανα, το τυρί και το λαχανάκι.

5. Μέλι κοτόπουλο με μέλι

Μοιραστείτε το Pinterest

Ήταν ένα από τα αγαπημένα σας κορίτσια κοτόπουλου; Ήταν και δική μας. Αλλά τότε μεγαλώσαμε και ... αγαπάμε ακόμα αυτό το γευστικό γεύμα. Αυτή η έκδοση είναι ελαφρώς καλύτερη για εσάς: Πρώτον, το κοτόπουλο ψήνεται, όχι τηγανητό, και δεύτερον, η σάλτσα μελιού με μουστάρδα είναι γυμνά κόκαλα, αφήνοντας όλη τη γεύση και κανένα περίεργο, αναρίθμητο συστατικό που κρύβεται σε εμφιαλωμένες εκδόσεις.

6. Ελληνο-Εμπνευσμένες Ερωτήσεις

Μοιραστείτε το Pinterest

Το σπανάκι και το μοσχαρέλα με γκρέιπφρουτ κάνουν ένα κρεβάτι για φέτα φέτα και αποξηραμένες στον ήλιο ντομάτες σε αυτό το εξαιρετικά γρήγορο δείπνο quesadilla. Ενώ θα μπορούσατε να πάρετε εύκολα μια σάλτσα tzatziki premade, δεν θα πιστέψετε πόσο φρέσκο ​​γεύεται όταν το φτιάχνετε μόνοι σας. Τους κόψαμε σε μικρά τρίγωνα και υπηρετούμε στους φίλους μας (μαζί με ένα καλό κοκτέιλ) σε μια νύχτα της Παρασκευής - μιλάμε για το ευκολότερο δείπνο για πάντα.

7. Κοτόπουλο και αβοκάντο Ranit Burritos

Μοιραστείτε το Pinterest

Εάν δεν χρησιμοποιείτε ήδη taco καρύκευμα έξω από το κέλυφος, ήρθε η ώρα να ζήσετε λίγο. Πασπαλίστε τα καπνιστά καρυκεύματα πάνω από τους μηρούς κοτόπουλου και τυλίξτε σε μια μαλακή τορτίγια με αβοκάντο, τυρί μοτσαρέλα και ένα μπουκάλι κρεμώδη σάλτσα Ranch. Γκριλίστε απαλά σε μια κατσαρόλα για να λιώσετε το μοτσαρέλα ακριβώς για να πάρετε μια καλή βολή τυριού για το Instagram.

Το Chungah επικεντρώνεται σε γρήγορο και εύκολο γεύμα για το καθημερινό μαγειρεμένο σπιτικό με απλά, φρέσκα υλικά. Το βιβλίο της, Damn Delicious: 100 Super Easy, Super Fast Συνταγές, βγαίνει στις 6 Σεπτεμβρίου και είναι διαθέσιμο για προετοιμασία τώρα. Αυτή τη στιγμή κατοικεί στην Καλιφόρνια με το Corgi της, Butters. Για να μάθετε περισσότερα γι 'αυτήν, ελέγξτε το blog της και ακολουθήστε την στο Instagram, Pinterest, Snapchat, Facebook και Twitter.