ΖΩΗ

Μια δίαιτα για το δέρμα σας: Τι να φάτε (και να αποφύγετε) εάν έχετε έκζεμα


Μοιραστείτε το Pinterest

Δημιουργήθηκε για Greatist από τους ειδικούς της Healthline. Διαβάστε περισσότερα

Αν αγοράσετε κάτι μέσω συνδέσμου σε αυτήν τη σελίδα, ενδέχεται να κερδίσουμε μια μικρή προμήθεια. Πώς λειτουργεί αυτό.

Το έκζεμα, γνωστό και ως ατοπική δερματίτιδα, είναι ένα φαγούρα και συχνά οδυνηρό εξάνθημα που κατηγοριοποιείται από κόκκινα, ραγισμένα κομμάτια του δέρματος. Περίπου 10 έως 20 τοις εκατό των βρεφών και των παιδιών επηρεάζονται, και περίπου 1-3 τοις εκατό των ενηλίκων.

Το έκζεμα εμφανίζεται συνήθως στο πρόσωπο, στις πτυχές του σώματος και στο λαιμό. Οι ενήλικες με έκζεμα μπορεί να εμφανίσουν το εξάνθημα οπουδήποτε στο σώμα, αλλά συνήθως βρίσκονται ανάμεσα στις πτυχές του δέρματος και στα χέρια, τα πόδια και το τριχωτό της κεφαλής.

Συχνές εκκρίσεις εκζέματος περιλαμβάνουν περιόδους υψηλής πίεσης, σωματικής αδράνειας, παχυσαρκίας, ξηρού δέρματος και ξηρού κλίματος (ειδικά το χειμώνα).

Πέρα από το οικογενειακό ιστορικό εκζέματος, οι αιτίες είναι άγνωστες. Ωστόσο, οι ερευνητές βρήκαν πολλαπλούς συνδέσμους σχετικά με τη διατροφή.

Διατροφή ως προληπτικό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Ό, τι μαμά τρώει, το μωρό τρώει. Μερικές έρευνες δείχνουν ότι οι θηλάζουσες μητέρες με οικογενειακό ιστορικό ατοπικής δερματίτιδας έχουν μικρότερη συχνότητα ατοπικής δερματίτιδας όταν εξαλείφεται η κατανάλωση αγελαδινού γάλακτος.

Τα μωρά που θηλάζουν αποκλειστικά για τους πρώτους τρεις μήνες είναι επίσης λιγότερο πιθανό να αναπτύξουν έκζεμα.

Τροφικές αλλεργίες και έκζεμα

Έχει κοινά έκζεμα και τροφικές αλλεργίες. Ωστόσο, διαφορετικά τρόφιμα προκαλούν έκζεμα για διαφορετικούς ανθρώπους, καθιστώντας δύσκολο να εντοπιστεί το παραβατικό τρόφιμο. Εάν υποψιάζεστε κάποια τρόφιμα για να προκαλέσετε ή να επιδεινώσετε το έκζεμα σας, πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Τα πιο συνηθισμένα τρόφιμα που συνδέονται με το έκζεμα περιλαμβάνουν

  • αυγά
  • γαλακτοκομικά προϊόντα (ιδιαίτερα αγελαδινό γάλα)
  • οστρακόδερμο
  • καρύδια
  • φιστίκια
  • γλουτένη

Τα καλύτερα τρόφιμα για κατανάλωση εάν έχετε έκζεμα

Ενώ είναι σημαντικό να γνωρίζετε ποια τρόφιμα πρέπει να αποφύγετε, είναι εξίσου σημαντικό να γνωρίζετε ποιες τροφές πρέπει να ενσωματώσετε στην καθημερινή διατροφή σας.

Αυτά τα αντιφλεγμονώδη τρόφιμα μπορεί να σας βοηθήσουν να χαλαρώσετε τα συμπτώματά σας και να αποφύγετε τις μελλοντικές εκρήξεις.

Λιπαρά ψάρια

Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα συμβάλλουν στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα. Συνήθως βρίσκονται σε θαλασσινά και φυτά. Οι άνθρωποι δεν παράγουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα φυσικά.

Τα ψάρια και ορισμένα θαλασσινά πλούσια σε φυσικά ωμέγα-3 περιλαμβάνουν:

  • σκουμπρί
  • σολομός
  • τόνος μαύρου τόνου
  • λάδι από συκώτι γάδου
  • ρέγγα
  • στρειδια
  • σαρδέλες
  • αντσούγιες
  • χαβιάρι

Αν και είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι οι έγκυες γυναίκες και τα μικρά παιδιά πρέπει να περιορίσουν την κατανάλωση ορισμένων από τα παραπάνω λόγω μόλυνσης από βαρέα μέταλλα. Είναι πάντα καλύτερο να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Εάν τα θαλασσινά δεν είναι το πράγμα σας, μπορείτε να δοκιμάσετε αυτές τις φυτικές πηγές ωμέγα-3:

  • λιναρόσπορους
  • chia σπόρους
  • καρύδια
  • σόγια
  • σπανάκι
  • Λαχανάκια Βρυξελλών

Μπορείτε επίσης να συνομιλήσετε με το γιατρό σας για την προσθήκη ενός συμπληρώματος ωμέγα-3 στην καθημερινή σας ρουτίνα. Το ιχθυέλαιο είναι δημοφιλές, αλλά υπάρχουν και άλλες εναλλακτικές λύσεις.

Τρόφιμα που περιέχουν κβερκετίνη

Χωρίς να κάνει αυτό το ήχο σαν τάξη χημείας γυμνασίου, η quercetin είναι ένα φλαβονοειδές που βρίσκεται στα φυτά. Η ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιισταμινική ιδιότητά του φλεγμονών πτήσης και ισταμίνης στο σώμα, συμβάλλοντας στην πρόληψη εκφυλισμού έκζεμα.

Ορισμένες επιλογές περιλαμβάνουν:

  • λαχανικά με φύλλα
  • κόκκινα κρεμμύδια
  • μήλα
  • πιπεριές
  • μπρόκολο
  • μαύρο και πράσινο τσάι
  • βατόμουρα
  • κόκκινο κρασί (yay!)
  • νεκταρίνια

Μαζί με την ενσωμάτωση αυτών των τροφών στη διατροφή σας, μπορεί να θέλετε να μιλήσετε με το γιατρό σας για τη λήψη συμπλήρωμα quercetin.

Προβιοτικά

Τα προβιοτικά είναι ζωντανοί μικροοργανισμοί που παρέχουν πολλά οφέλη για την υγεία. Αυτά τα αγαπημένα πεπτικά βοηθήματα δεν περιορίζουν μόνο την υγεία του εντέρου σας, αλλά μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση της έκρηξης του εκζέματος.

Εδώ είναι μερικά βασικά για να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας:

  • γιαούρτι
  • tempeh
  • σούπα μίσο
  • κεφίρ
  • kombucha
  • ξυνολάχανο
  • λαχανικά τουρσί
  • kimchi

Αν τα ζυμωμένα τρόφιμα δεν είναι το πράγμα σας, προσπαθήστε να προσθέσετε προβιοτικά σε μορφή κάψουλας.

Ποια τρόφιμα αποφεύγονται καλύτερα με το έκζεμα;

Έχετε μια γνωστή τροφική αλλεργία, αλλά συνεχίζετε να την φάτε ούτως ή άλλως; Αυτό μπορεί να προκαλέσει έκζεμα. Ή μήπως έχετε άγνωστη τροφική δυσανεξία. Οι κοινές αλλεργίες περιλαμβάνουν:

  • γαλακτοκομείο
  • αυγά
  • γλουτένη
  • σιτάρι
  • ντομάτες
  • καρύδια
  • φιστίκια
  • εσπεριδοειδών
  • σόγια

Τα τεχνητά συστατικά και τα επεξεργασμένα τρόφιμα μπορεί επίσης να επιδεινώσουν το έκζεμα. Αυτά περιλαμβάνουν:

  • τεχνητό χρωστικό
  • MSG
  • σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης
  • trans-λιπαρά οξέα
  • τεχνητά γλυκαντικά

Αυτά τα πρόσθετα μπορούν να διαταράξουν το πεπτικό και ανοσοποιητικό σας σύστημα, προκαλώντας φλεγμονή, και το μαντέψατε - έκζεμα. Η ζάχαρη δεν είναι επίσης bueno εάν έχετε έκζεμα.

Η ζάχαρη προκαλεί την αύξηση της ινσουλίνης και του σακχάρου στο αίμα, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή. Ιδιαίτερα εκλεπτυσμένη ζάχαρη, όπως στις περισσότερες αρτοσκευάσματα και σνακ.

Γιατί πρέπει να αποφύγετε τη διατροφή κετο

Οι δίαιτες υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά όπως το κέτο και ο μεγάλος αδελφός του Atkin μπορούν να οδηγήσουν σε χρόνια φλεγμονή και είναι καλύτερα να αποφευχθούν αν έχετε έκζεμα.

Εάν αντιμετωπίζετε εξάνθημα ενώ βρίσκεστε στη διατροφή κέτο, ενδέχεται να αντιμετωπίσετε το «κετοξείδιο». Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν:

  • ένα ερεθιστικό, κόκκινο εξάνθημα στο στήθος, στην κοιλιά και στο άνω μέρος της πλάτης
  • καφέ σημάδια στο δέρμα μόλις εξαφανιστεί το εξάνθημα

Είναι καλύτερο να μιλήσετε με το γιατρό σας εάν υποφέρετε από ένα εξάνθημα ενώ βρίσκεστε σε κετο. Μπορεί να είναι απλώς το "κετορριζικό εξάνθημα", αλλά αυτή η λιπαρή διατροφή μπορεί επίσης να αποκαλύψει μια προδιάθεση για το έκζεμα.

Θυμηθείτε, υπάρχουν περισσότεροι από ένας τρόποι να χάσετε βάρος, οπότε είναι καλύτερο να επιλέξετε μια δίαιτα που δίνει στο σώμα σας τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται. Ο γιατρός σας - ή ακόμα καλύτερα ένας διατροφολόγος - θα χαρεί να σας βοηθήσει να δημιουργήσετε μια αντιφλεγμονώδη διατροφή που θα σας βοηθήσει.

Δισχιροτική και δίαιτα εξάλειψης

Η δίαιδρο δίαιτα προσανατολίζεται προς εκείνους με δυσχρωτικό έκζεμα, που συνήθως επηρεάζει τα χέρια και τα πόδια, ενώ μια δίαιτα εξάλειψης είναι για εκείνους που εξακολουθούν να υπολογίζουν ποια τρόφιμα προκαλούν συμπτώματα.

Ποια είναι η διατροφική δίαιτα;

Το δυσδρωτικό έκζεμα προκαλείται συχνά από τρόφιμα με υψηλότερα επίπεδα νικελίου και κοβαλτίου. Η κατανάλωση μεταλλικών ήχων τρομακτικό, αλλά το νικέλιο και το κοβάλτιο απαντώνται συχνά στο έδαφος, έτσι ώστε τα υπόλοιπα ίχνη να απαντώνται συνήθως στα τρόφιμα.

Παρόλο που είναι γενικά αβλαβές, μπορεί να θέλετε να αποφύγετε:

  • μαύρο τσάι
  • φακές
  • σοκολάτα
  • φασόλια
  • αρακάς
  • σόγια
  • οστρακόδερμο
  • σπόρους
  • κονσερβοποιημένα κρέατα

Η βιταμίνη C είναι ένας φυσικός μαχητής του δυσχρωτικού εκζέματος, καθώς βοηθά στην αποφυγή απορρόφησης μετάλλων. Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C περιλαμβάνουν:

  • πορτοκάλια / χυμό πορτοκαλιού
  • μπρόκολο
  • παπάγια
  • πράσινες, κόκκινες και κίτρινες πιπεριές
  • γλυκοπατάτες
  • φράουλες
  • ντομάτες
  • λάχανο
  • ακτινίδια
  • κουνουπίδι

Διατροφή αποβολής

Οι εκδηλώσεις έκζεμα συνήθως εμφανίζονται 6 έως 24 ώρες μετά την κατανάλωση τροφής ενεργοποίησης. Αν δεν είστε σίγουροι για το τι προκαλεί τις φλεγμονές σας, ο γιατρός σας μπορεί να θέλει να σας βάλει σε δίαιτα εξάλειψης.

Με απλά λόγια, σταματάτε να καταναλώνετε τα τρόφιμα που συνήθως συνδέονται με το έκζεμα. Μετά από λίγο, επαναφέρετε αργά κάθε φαγητό, για να δοκιμάσετε την αντίδραση του σώματός σας, ώστε να μπορείτε να αποφασίσετε αν θα το απομακρύνετε για πάντα.

Για καλύτερα αποτελέσματα, προσπαθήστε να εξαλείψετε ένα φαγητό τη φορά.

Θα μπορούσε μια δίαιτα χωρίς γλουτένη να συμβάλει στη μείωση του έκζεμα;

Το έκζεμα παρουσιάζεται συχνά από άτομα με κοιλιοκάκη και άλλες δυσανεξίες λόγω γλουτένης. Μερικά κοινά συμπτώματα της κοιλιοκάκης περιλαμβάνουν:

  • φούσκωμα
  • κούραση
  • απώλεια βάρους
  • έλλειψη σιδήρου αναιμία
  • δυσκοιλιότητα
  • κατάθλιψη
  • διάρροια
  • εξάνθημα

Κυριολεκτικά κανείς δεν θέλει να χωρίσει με το ψωμί για πάντα. Αλλά τα καλά νέα είναι ότι υπάρχουν αμέτρητες εναλλακτικές λύσεις χωρίς γλουτένη που γίνονται με πλιγούρι βρώμης, κινούνια, ρύζι ή καλαμπόκι.

Ως φιλική υπενθύμιση, πολλά προ-συσκευασμένα προϊόντα χωρίς γλουτένη είναι υψηλότερα σε κορεσμένα λίπη, γεγονός που μπορεί επίσης να προκαλέσει έκζεμα.

Συμπέρασμα

Υπάρχουν πολλές πιθανές αιτίες για το έκζεμα και τα τρόφιμα είναι ένα από αυτά. Ο εντοπισμός των σκανδαλισμών τροφίμων απαιτεί υπομονή και αφοσίωση, αλλά αξίζει τον κόπο να πάρει αυτή την φαγούρα υπό έλεγχο.

Είναι καλή ιδέα να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν κάνετε οποιεσδήποτε μεγάλες διαιτητικές αλλαγές. Εστίαση σε μια υγιεινή διατροφή ολόκληρων τροφών, όπως φρούτα, λαχανικά, άπαχη πρωτεΐνες και μέτριες ποσότητες υγιεινών λιπών.