ΖΩΗ

40 γεύματα που δεν γνωρίζατε ότι θα μπορούσατε να φτιάξετε σε φούρνο τοστιέρα


Μοιραστείτε το Pinterest

Ο φούρνος φρυγανιέρα: ένα τέλειο εργαλείο για να φτιάξεις ... σχεδόν τίποτα που μπορείς να σκεφτείς. Ναι, ενώ αυτός ο μικρός φούρνος κάνει ψωμί τοστ, μπορεί να κάνει πολύ περισσότερα.

Ένας φούρνος τοστιέρα είναι πιο ενεργειακά αποδοτικός από έναν κανονικό φούρνο, και μπορεί να καφέ και τραγανή τρόφιμα κατά τρόπο που ένα φούρνο μικροκυμάτων δεν μπορεί.

Από ολόκληρα αυγά που βρίσκονται ακόμα στα κοχύλια τους (τι;!) Σε πίτσα, ψάρι, κεμπάπ και muffins, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φούρνο τοστιέρα σας για κάτι περισσότερο από τοστ.

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ

1. Λουκάνικο με τριαντάφυλλο και σύκα

Τα φρέσκα σύκα, τα οποία είναι σε εποχή από τα τέλη του καλοκαιριού έως το φθινόπωρο, είναι μια θρεπτική δύναμη γεμάτη με ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα, κάλιο και ασβέστιο. Η γλυκύτητα των σύκων αντιτίθεται ευχάριστα με το αλμυρό λουκάνικο.

2. Ελληνικοί φριττάτες

Ένα frittata είναι ένας εύκολος τρόπος για να ξεκινήσετε το πρωί με μια υγιή δόση πρωτεϊνών και λαχανικών. Αυτό συνδυάζει το σπανάκι, τις ντομάτες, τα βανίλια και τη φέτα. Αυτό το απλό πρόγευμα αυγών παρέχει 26 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά μερίδα.

3. Σκληρά «βραστά» αυγά

Πάρτε αυτό: Αυτά τα αυγά είναι ψημένα, όχι βραστά. Ακούσατε αυτό το δικαίωμα. Περάστε το βραστό νερό και τα ραγισμένα κελύφη και πιάστε τα απευθείας στο φούρνο φρυγανιέρα (φυλάξτε τα κελύφη!) Για αυγά με σκληρά μαγειρεμένα λευκά και κρόκους.

Προχωρήστε και τρώτε τον κρόκο: Οι μελέτες δείχνουν ότι ολόκληρα αυγά μπορεί να μην είναι τόσο ανθυγιεινά όσο σκεφτήκαμε κάποτε.

4. Μπύρες καλαμποκιού ολόκληρου σιταριού

Μμμμ, βατόμουρα και καλαμπόκι. Αυτά τα muffins παίρνουν μια υγιέστερη ανανέωση με αλεύρι ολικής αλέσεως, μη ζαχαρούχα μήλα και μια δέσμη φρέσκων βατόμουρων. Κάθε muffin έχει μόνο 115 θερμίδες και 4 γραμμάρια πρωτεΐνης.

Φάτε τους για πρωινό ή για σνακ.

5. Ψημένα αυγά

Γεμίστε τα ριμέικα με αυγά, ντομάτες, σπανάκι, λίγο γάλα και λίγο τυρί. Μόλις 15 λεπτά στο φούρνο τοστιέρα και έχετε τον εαυτό σας ένα γρήγορο, παρήγορο πρωινό.

6. Μπανάνες από κανέλα

Αυτή η συνταγή απαιτεί μόνο τέσσερα συστατικά: μπανάνα, χυμό λεμονιού, μέλι και κανέλα. Και για ένα χαλαρό Κυριακάτικο brunch (ή επιδόρπιο), να τα τοποθετήσετε με ένα κουτάλι απλού ελληνικού γιαουρτιού και μερικά σκούρα μάρκες σοκολάτας.

7. Μανταλάκια καρυδιάς από μπανάνα ολικής αλέσεως

Αυτά τα yummy δαγκώματα είναι πιο υγιεινά από τα μακαρόνια που αγοράστηκαν από το κατάστημα, με αλεύρι ολικής αλέσεως, βρώμη και ξηρούς καρπούς. Μπορείτε να παραλείψετε το επιπλέον κουταλάκι του γλυκού ζάχαρης (το μέλι θα τα κάνει πολύ γλυκό) καθώς και το έλαιο canola (οι μπανάνες είναι μια πιο υγιεινή υποκατάσταση).

Μεσημεριανό

8. Κοτόπουλο quesadillas

Αυτά τα 'dillas είναι γεμάτα με Tex-Mex γεύσεις κοτόπουλο κοκτέιλ, Jack τυρί, και τουρσί jalapeño. Αντί για τις τορτίγες λευκής αλεύρου, επιλέξτε ολόκληρο σιτάρι. Το φρέσκο ​​κόλιαντρο προσθέτει την τελική πινελιά φρεσκάδας.

9. Φρυγμένο μπρόκολο με τραγανό προσούτο

Το κύριο συστατικό αυτής της συνταγής είναι το εξαιρετικά υγιές μπρόκολο. Παίρνει έναν νόστιμο, αλμυρό σύντροφο: το προσούτοτο, το ιταλικό ξηρό ζαμπόν, το οποίο συχνά σερβίρεται σε φέτες πολύ λεπτό. Ο φούρνος φρυγανιέρων κάνει το prociutto εξαιρετικά τραγανό.

10. Μπιφτέκια Πορστόμπελο πέστο

Αυτά τα αχλάδια μπιφτέκια είναι γεμάτα με πιπεροπέδιλα που ψιλοκομμένα στο φούρνο τοστιέρα. Σερβίρουμε σε χυλοπίτες ολικής αλέσεως. Η ζαχαροπλαστική καρότο-μάραθο μπορεί να σερβιριστεί στο μπιφτέκι ή στο πλάι.

11. Παλαιά πίτσα

Η κρούστα για αυτήν την πίτσα είναι φτιαγμένη από αμυγδαλόλευκο, ασπράδι αυγού και λιναρόσπορο για ένα παλαρόφιλο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Κορυφή με την αγαπημένη σας σάλτσα, τυρί, λαχανικά και / ή κρέατα και ψήστε μέχρι τραγανά.

12. Ντελικάτα σκουός με λάχανο

Το Kale, ένα από τα αγαπημένα μας superfoods, ενώνει τη φρυγμένη σκουός σε αυτή την ελάχιστη συνταγή, που συνοδεύεται από ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Το squash και ένα άλλο πράσινο (όπως το σπανάκι ή το chard) θα λειτουργούσαν πάρα πολύ.

13. Πικάντικο σάντουιτς σολομού

Αυτό το σάντουιτς διαρκεί μόνο 10 λεπτά. Αντί για απλό ψωμί ψιλοκομμένο, αυτό το sammy χρησιμοποιεί naan, ένα ινδικό flatbread. Ο σολομός έχει καρυκεύματα με θυμάρι, σουσάμι, φρέσκο ​​μέντα και σαρκώδη γεύση.

Σημεία μπόνους: Ο σολομός περιέχει ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία μελέτες έχουν δείξει ότι μπορούν να μειώσουν τον πόνο από την αρθρίτιδα.

14. Η Πίτα λιώνει

Όπως τα άλλα πίτσα-esque στοιχεία σε αυτή τη λίστα, αυτά τα τήγματα είναι προσαρμόσιμα σε όλα τα συστατικά που έχετε. Κορυφήστε μια πίτα με φρέσκα βότανα, ελιές Καλαμών, κόκκινο κρεμμύδι και τυρί μοτσαρέλα και φρυγανίστε μέχρι να λιώσει το τυρί.

Βραδινό

15. Μαροκινά κουνέλια χοιρινού κρέατος

Κοντίσιο φλοιό χοιρινού κρέατος σε μια γλυκιά και πικάντικη σάλτσα από χυμό πορτοκαλιού, πάστα ντομάτας, σκόρδο, κύμινο και κανέλα. Βάλτε το στα σουβλάκια (που έχετε μούσκεμα στο νερό για 30 λεπτά), και στη συνέχεια ψήστε αυτές τις νόστιμες απολαύσεις στο φούρνο τοστιέρα.

Ακόμη καλύτερα, αυτή η συνταγή περιλαμβάνει σουβλάκια μελιτζάνας και κρεμμύδι που συνοδεύουν τα χοιρινά κέμπες.

16. Λαχανικά τοστ

Η Λαζάνια παίρνει εδώ ένα φρυγανιέρα. Αδειάστε τα φύλλα των ζυμαρικών και στη συνέχεια τοστ φέτες από πλούσιο ψωμί ολικής αλέσεως. Κορυφήστε τα τοστ με ricotta, μοτσαρέλα, Pecorino Romano, ντομάτες, κολοκυθάκια και φυσικά σκόρδο.

Τους ψήνουμε μέχρις ότου το τυρί φτιάξει όλα τα γούστα και νόστιμα.

17. Ψάρια και μάρκες

Μη λιπαρά δάκτυλα από αυτή τη συνταγή ψαριών και τσιπς. Αντί να είναι κακοποιημένο και τηγανητό, ο μπακαλιάρος ψήνεται με λεμόνι, σκόρδο και θυμάρι (και τρώγεται με μαχαίρι και πιρούνι). Αλλά πρώτα, ψητό πατάτες ψηλά μέχρι να μετατραπούν σε χρυσές πατάτες.

18. Γεμιστά μανιτάρια

Αυτό το γευστικό πιάτο είναι ελαφρύ αλλά γεμάτο. Γεμίστε κάθε καπάκι portobello με ένα μείγμα σπανάκι, κρεμμύδι, ρικότα, ντομάτες και βασιλικό. Κορυφή με φρυγανιά panko και κρούστα τυριού παρμεζάνας.

19. Σολομός με λοβοί

Αυτό το πιάτο παίρνει μόνο ... μετράει ... 5 λεπτά για να μαγειρέψει. Οι γεύσεις του umami που προέρχονται από την ασιατική σάλτσα προέρχονται από ένα μείγμα λευκών miso (ζύμη σόγιας που έχει υποστεί ζύμωση στην Ιαπωνία), σάλτσα σόγιας και σακέ.

Αισθανθείτε ελεύθερος να παραλείψετε κάποια (ή όλα) ζάχαρη ή κάτω από μερικές κουταλιές της σούπας μέλι αντ 'αυτού.

Σνακ και πλευρές

20. Τσιπς σκόρδου

Είμαστε μεγάλοι οπαδοί των τσαγιού kale, και ένας φούρνος τοστιέρα είναι ιδανικός για μικρότερες παρτίδες. Το Kale είναι γεμάτο με αντιοξειδωτικά και είναι μια μεγάλη πηγή ινών, ασβεστίου και σιδήρου.

21. Ψητές γλυκοπατάτες

Οι γλυκοπατάτες (γεμάτες βιταμίνη Α, που υποστηρίζει την ανάπτυξη των κυττάρων) παίρνουν ένα στερεό 45 λεπτά για να ψήσουν, αν είναι πραγματικά μεγάλοι. Αλλά χρησιμοποιώντας ένα φούρνο τοστιέρα σημαίνει ότι δεν χρειάζεται να ζεσταθεί ένας γίγαντας συμβατικός φούρνος.

Βεβαιωθείτε ότι έχετε τρυπήσει τους πτερύγια πριν τους σηκώσετε στο φούρνο τοστιέρα - ή kapow! Ναι, θα εκραγούν. Για να επιταχύνετε το μαγείρεμα, κόψτε τις γλυκές πατάτες σε ½ ιντσών.

22. Φρυγμένες πατάτες μωρών

Ολόκληρες πατάτες μωρών χρειάζονται περίπου 25 λεπτά για να μαγειρέψουν στο φούρνο τοστιέρα. Το μόνο που χρειάζεστε είναι πατάτες, λίγο αλάτι και πιπέρι, λίγο ελαιόλαδο και βότανα που σας αρέσουν (αυτή η συνταγή προτείνει δεντρολίβανο και θυμάρι).

23. Ζακέτες πίτσας

Τοποθετήστε φρυγανισμένους σφολιάτας σιταριού με σάλτσα, πολλά φρέσκα λαχανικά (όπως πιπεριές) και τριμμένο μοτσαρέλα και έχετε ένα ικανοποιητικό και πλούσιο σνακ για δύο μέσα σε λίγα λεπτά. Κορυφή με φρέσκο ​​βασιλικό.

24. Χυλοπίτες καλαμποκιού

Το μήλο αντικαθιστά το λίπος (συνήθως βούτυρο ή λάδι) σε αυτήν την εύκολη συνταγή με φρυγανιές. Η συνταγή περιλαμβάνει επίσης πλιγούρι βρώμης. Ρίξτε το κτύπημα του καλαμποκιού σε ένα μικρό ταψί πριν τον ολισθήσετε στο φούρνο τοστιέρα.

25. Κροκεράκια τυριών και ντομάτας

Δεν υπάρχει καμία ανησυχία - δεν υπάρχει πραγματικό ψήσιμο κροτίδων εδώ. Αντ 'αυτού, τα κορυφαία κροκίσματα ολικής αλέσεως με ντομάτα σε φέτες και λίγο τυρί cheddar και ψήνουν μέχρι να λιώσει το τυρί.

26. Φρυγανισμένες φέτες λωτός

Τα persimmons, με τη γλυκιά γεύση τους και τη ζωντανή πορτοκαλί απόχρωση, μπορεί να είναι ένα μπερδεμένο φρούτο για φαγητό. Για να αναδείξετε τα φυσικά τους σάκχαρα, φέτες φρυγανισμένες με μπαχαρικά της επιλογής σας: τζίντζερ, κανέλα, μοσχοκάρυδο και πάπρικα. Πιάστε τους να χρησιμοποιήσουν ως επικάλυψη για το παγωτό.

27. Φρυγανιά φρυγανιά

Το φρυγάνισμα των κουκουνάρι τους κάνει πιο γευστικά και αναδεικνύει την κρίση τους. Μπορούν να είναι ακριβές, οπότε τα ανακατεύετε με άλλα καρύδια και αποξηραμένα φρούτα για να φάτε σαν σνακ.

28. Λάχανα ψητά Βρυξελλών

Πλευρικό πιάτο για δύο, έρχεται ακριβώς επάνω! Επαλείψτε μερικά λάχανα στο ελαιόλαδο, πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι και αφήστε το υπόλοιπο έργο στον φούρνο τοστιέρα. Τα μικρά λάχανα είναι γεμάτα βιταμίνες, συμπεριλαμβανομένων των C, E και A.

29. Φρυγμένα κάστανα

Κάστανα ψήσιμο σε μια ανοιχτή φωτιά ... um ... φούρνο τοστιέρα. Το ξεφλούδισμα τους είναι μια αγγαρεία, αλλά μπορείτε πάντα να πάρετε μια συντόμευση και να τα αγοράσετε στον ατμό, ξεφλουδισμένα και συσκευασμένα υπό κενό. Έχουν πλούσια γεύση καρυδιού.

30. Μπισκότα αλεύρι αμυγδάλου

Αυτά τα αλμυρά μπισκότα έχουν περισσότερη πρωτεΐνη από τα αντίστοιχα λευκά αλεύρια. Η συνταγή κάνει μόνο δύο μπισκότα - ιδανικό για σνακ ή για να συνοδεύσει ένα δείπνο για δύο.

31. Τηγανητές αγκινάρες

Πρώτα ατμού τις αγκινάρες, και στη συνέχεια αφαιρέστε τους ασαφείς πυρήνες τους. Ψιλοβρέχει με ελαιόλαδο και αλάτι και ψητά στο φούρνο τοστιέρα. Σερβίρετε με βουτηγμένο βούτυρο για βυρσοδεψία. YUM.

32. Τεύτλα με λούστρο γκρέιπφρουτ

Αυτή η συνταγή είναι για τα τεύτλα superfood, τα οποία περιέχουν βιταμίνες Α, Β και Γ. Μόλις ψηθούν για μια ολόκληρη ώρα στον φούρνο τοστιέρα, γυαλίστε αυτές τις γήινες γλυκές ρίζες με ένα μίγμα χυμού γκρέιπφρουτ και σιροπιού σφενδάμνου για να τα κάνετε ακόμα πιο γλυκά.

Επιδόρπιο

33. Ένα μπισκότο φυστικοβούτυρου

Είναι μετά το δείπνο και πρέπει να έχετε κάτι γλυκό, αλλά δεν έχετε τον καναπέ για να ψήσετε μια ολόκληρη παρτίδα μπισκότων. Γυρίστε λοιπόν σε αυτή την έκδοση με μοναδική εμφάνιση, με γεύση σιροπιού σφενδάμου, μήλου, φυστικοβούτυρου και βανίλιας.

34. Φρυγανισμένο γκρέιπφρουτ

Μερικές φορές είναι τα απλά πιάτα που πραγματικά τραγουδούν. Κόψτε το γκρέιπφρουτ στα μισά και το βάζετε κάτω από το κοτόπουλο του φρυγανιέρα. Μαγειρέψτε το απλό ή γεμάτο με λίγο ζάχαρη, μέλι, σιρόπι σφενδάμου ή κανέλα. Voila - ένα υγιεινό επιδόρπιο!

35. S'mores μπανάνα

Αποποίηση: Αυτό το επιδόρπιο είναι ακατάστατο. Ρίξτε σε μια πλάτη και γεμίστε μια μπανάνα (κομμένη κατά μήκος στο κέντρο) με μίνι marshmallows, τσιπ σκοτεινό σοκολάτας, και θρυμματισμένο cracker Graham. Τυλίξτε ολόκληρο το shebang σε φύλλο (ή φλούδες μπανάνας) και ψήστε.

36. Πίτσα με φρούτα

Απλώστε ένα κατσικίσιο με γλυκιά ρίκο με γέμιση από λεμόνι και το βάζετε με φρέσκα μούρα. Το πιο χρονοβόρο μέρος αυτής της συνταγής είναι το ψήσιμο νιφάδων καρύδας στον φοβερό σας φούρνο τοστιέρα.

37. Φρυγμένα σύκα

Αυτό το επιδόρπιο είναι μικροσκοπικό, αλλά νόστιμο. Κάθε σύκο συμπληρώνεται με τυρί mascarpone, μέλι και κανέλα και ψήνεται (έτσι ... το ψήνουμε;), ώστε το κρεμώδες τυρί να ζεσταίνεται και τα σύκα να μαλακώσουν. Σερβίρετε ζεστό ή κρύο.

38. Λιλά ψημένα μήλα

Για ένα επιδόρπιο που είναι τόσο εύκολο όσο η πίτα, φέτα τα βατόμουρα μήλα, τα ψιλοκομίζουμε με μελάσα και ρίχνουμε σε μερικά καρύδια και λιναρόσπορους. Τοστ μέχρι τα μήλα να είναι τρυφερά.

39. Μπισκότα σταφίδας χωρίς δημητριακά

Αυτά τα μπισκότα δεν έχουν πραγματικά πλιγούρι βρώμης σε αυτά. Αντ 'αυτού, το αλεύρι αμύγδαλο, το λιναρόσπορο, το λάδι καρύδας, το μέλι, η κανέλα και οι σταφίδες φέρνουν τις γεύσεις των μπισκότων βρώμης. Είναι επίσης μη γαλακτοκομικά. Το λινάρι, όταν αναμειγνύεται με νερό, παίρνει τη συνοχή ενός αυγού για να κρατήσει τη ζύμη μαζί.

40. Μίνι τσίπουρα από φρούτα

Αυτές οι τσίπουρες με φρούτα περιλαμβάνουν plots - ένα υβρίδιο δαμάσκηνου-βερίκοκου - καθώς και κεράσια και ροδάκινα. Αλλά αισθανθείτε ελεύθεροι να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε συνδυασμό φρούτων από πέτρα. Για να γίνει πιο υγιεινό, αλλάξτε τη ζάχαρη για μήλα και χρησιμοποιήστε αλεύρι ολικής αλέσεως ή αμυγδάλου.

Φρυγανιέρα

Φούρνοι τοστιέρα είναι, καλά, μίνι φούρνοι. Το κανονικό φύλλο μπισκότων σας δεν πρόκειται να χωρέσει εκεί. Έτσι οπλίστε τον εαυτό σας με αυτά τα εργαλεία φρυγανιέρα-φούρνο.

  • Μικρό φύλλο μπισκότων. Ένα φύλλο μπισκότων μεγέθους 8 με 11 ιντσών ταιριάζει με τους πιο συνηθισμένους φούρνους τοστιέρα, αλλά ελέγξτε το εγχειρίδιο οδηγιών του μοντέλου σας για τις οδηγίες μεγέθους. Δεν θέλετε να κατευθυνθείτε προς το κατάστημα κουζίνας; Το φύλλο αλουμινίου λειτουργεί πάντα με ένα τσίμπημα.
  • Έξτρα κύπελλο κασσίτερου. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι ένα καλαμάκι από 12 φλυτζάνια δεν είναι φλιτζάνι φρυγανιέρα-φρυγανιέρα, αλλά δεν υπάρχουν και κάποιες κονσέρβες 6 κουταλιών. Σιγουρευτείτε για να αγοράσετε ένα που έχει λιγότερο μέταλλο γύρω από τις άκρες έτσι θα ταιριάζει. (Ελέγξτε τη συσκευασία για τις διαστάσεις.)
  • Ράμεκινς. Αυτά τα μικρά φλιτζάνια ασφαλή φλιτζάνια είναι μεγάλη για ψήσιμο βρώμης βρώμης, ψητά αυγά, ή μεμονωμένες πατατάκια φρούτων.
  • Ψωμιού. Ένα τυποποιημένο πατάρι φέτας είναι πιθανώς λίγο μεγαλύτερο για ένα φούρνο τοστιέρα. Ψάξτε για ένα που δεν είναι περισσότερο από 10 με 5 ίντσες, ή πηγαίνετε με τηγάνια mini ψωμί.

Προγραμματίζοντας να γίνετε γνώστης του τοστιέρα-μαγειρικής; Επωφεληθείτε από ένα σετ ψησίματος φούρνου φρυγανιέρα που περιλαμβάνει ένα μίνι φύλλο ψησίματος, κασσίτερου muffin, ένα rack ψύξης και ένα pan cake.